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■伝説のポークを使った名品たち
「どっちの料理ショー」でも取り上げられ、見事勝利を収めた伝説のポークを生み出す岩手県・館ケ森牧場。遺伝子組替ではない麦や芋をベースに、ヨモギなどを加えた飼料と天然水で育つのは「日本で一番美味しい豚肉」です。この豚肉を使い、天然の香辛料と塩、そしてドイツ仕込みの手作り技術で作り上げる館ケ森ハム工房のハム・ソーセージは、どれも舌に強い印象を残す、味わい深い名品。グルメの方にぴったりの贈り物です。 |
| ■美味しさの違いは餌にあり
館ヶ森高原豚肉は、北上山系の大自然の南部丘陵・館ヶ森で、山の空気を吸い、山あいから汲み上げられた天然水を飲み、そして厳選されたこだわりの植物性原料のみで肥育された自然100%の豚肉です。さつまいも、大麦、小麦、マイロ、タピオカを肥育資料の主原料とすることで、豚肉の風味を増し、柔らかくコクがある肉質を作ります。
■お肉以外の素材にもこだわって
旨味を最大限に生かすための極上の天然塩。しかも、発色剤、結着剤、保存料等の合成添加物を一切添加していません。最後に通常の2倍から5倍もの時間をかけて、じっくりと熟成させるハム・ソーセージ。そんなハム・ソーセージを一度召し上がってみませんか？館ヶ森ハム工房の人気用品を一堂に集めたセットです。特にソフトサラミはビールのお供に最高ですよ！！
■内容紹介
・チョリソー
ピリッと唐辛子を利かせたホットなソーセージです。大人の味です。
・ホワイトソーセージ
豚肉だけで作った、ミュンヘン名物の白ソーセージ。ドイツ職人直伝の、館ケ森ハム工房一押しのソーセージです。茹でてマスタードだけで食べると、噛んだ瞬間に豚肉本来のまろやかな味わいとジューシーさが口中ほとばしります。
・粗挽きウィンナー
豚肉のジューシーな旨みが詰まった歯ごたえしっかりのソーセージです。
・ガーリック
国産にんにくを加えたソーセージ。ついつい独り占めしたくなる味です。
・バラベーコン
脂が美味しいことに定評のある館が森高原豚の神髄発揮。桜燻製の香りは絶品！
・ロースハム
やわらかさ、弾力、まろやかな旨みとジューシーさを全て備えた逸品。
・レバーペースト
新鮮な豚レバーに豚脂、玉葱、スキムミルクを入れてレバーの臭みを消し、クリーミーに仕上げました。パンやクラッカーに添えてどうぞ。
・ソフトサラミソーセージ
豚肉と牛肉をあわせた柔らかいサラミです。両方の旨みが口の中に広がります。ビールのつまみなどにも最適です。
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| | |  ■商品内容
ソフトサラミ400g、ベーコン120g、チョリソー100g、あらびき100g、レバーペースト140g、ロースハム100g、ホワイトソーセージ120g、ガーリックソーセージ100g
■配送形態 冷蔵
■のし有無 可能 |
■原材料
■ソフトサラミ：豚肉、牛肉、天然塩、砂糖、香辛料■バラベーコン：豚肉、天然塩、砂糖、香辛料■チョリソーウンナー：豚肉、天然塩、砂糖、香辛料、チョリソースパイス■粗挽きソーセージ：豚肉、天然塩、砂糖、香辛料■レバーペースト：豚レバー、豚脂、天然塩、香辛料、玉葱、脱脂粉乳■ホワイトソーセージ：豚肉、天然塩、砂糖、香辛料、パセリ■ロースハム：豚ロース、天然塩、砂糖、香辛料■ウィンナーガーリック：豚肉、天然塩、砂糖、香辛料、にんにく
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| ■賞味期限 到着後12日 |
| ■保存方法 冷蔵 |
| ----- ご注文上の注意＜必ずお読みください＞----- |
ご注文受付期間
| 随時承っております。 |
| 購入の方法 |
通常のＯｉｓｉｘでのお買い物とは別のご購入になります。ご注意ください。 |
| お支払い方法ついて |
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商品の
お届けについて |
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毎週月曜日までにいただいたご注文に対し、当週の金曜日もしくは翌週の月曜日に商品を発送いたします。（お届けには1日〜2日かかります） |
| 注意事項 |
・注文締め切り後のキャンセルはお受けいたしかねます。
・生鮮品は天候等により、産地・品種・栽培形態等が注文後に変更される場合がございます。ご了承ください。
・生鮮品は収穫前の商品についてはサイズは目安になります。ご了承ください。
・品切れの場合、同じ価格で品種、発送日の変更等をお願いすることがございます｡ご了承ください。
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亜硝酸塩やリン酸塩など添加物なしでいいですね。おすすめです。
