[エシレ]グラス　ブール・オ・レザン

美味しい！

一口食べただけで凄いバターの味がする！と思ったら「エシレバター約17%配合（全重量比）」と記載ありました。 エシレバターを知らなかったのですが、レーズンとの相性が抜群だし、個人的にはアイス自体が丁度いい甘さで全体のバランスが非常に良く、子供みたいにずっと、美味しいな〜と言いながら食べてました。あとレーズンが大きくて柔らかいのが好き。 逆に、甘党じゃないorバターが多いのはあんまり…という方は微妙かもです。 調べたらHPにバターアイスクリームと銘打ってありましたが、マジでその通りです。バニラとか牛乳とかのアイスでは無い。バターとレーズンのアイスって感じ。 口あたりはふわっとしてます。また食べたい。 　

うーん

食感がフワフワしていてラクトアイスみたいでした。乳化剤や増粘多糖類が入るとこんな感じなのですよね。あまり乳製品の香りもなく、もっと濃厚なものが食べたかったです。このお値段でリピートはできないです。