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[ジャパンフォアグラ]津軽鴨鍋セット

[ジャパンフォアグラ]津軽鴨鍋セット

価格: 2,600円 税込2,808円
割引 2,400円 税込2,592円
規格: 1セット
目安: 2人前
(原料原産地)青森県(鴨ロース肉)

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賞味期限 到着日+45日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 鴨ロース肉(青森県産)、鴨つみれ〔鴨肉(青森県産)、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、こしょう/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)〕、スープ〔発酵調味料(国内製造)、しょうゆ、砂糖、食塩、合わせだし(かつお節、宗田かつお節、むろあじ節)、昆布エキス、酵母エキス、生姜〕、(一部に小麦・大豆を含む)
七大
アレルゲン
卵・小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法 冷蔵庫で解凍後加熱調理

津軽鴨鍋セット

青森県津軽地方で飼育したバルバリー種の鴨肉を使用しています。フランス料理で有名な鴨ですが和食とも好相性で、臭みや脂身が少なくとても食べやすいと評判です。鴨の高級部位であるロース(むね肉)と鴨つみれに、鴨肉の旨味を引き立たてるように調合したスープをセットにしました。
セット内容)鴨ローススライス200g・鴨つみれ100g・鍋スープ50g×2袋

青森県津軽地方の広々とした飼育舎で育つ鴨を使用

ジャパンフォアグラは1974年にフランス鴨の飼育に成功し、以来40年以上を水と空気のきれいな青森県津軽地方の平飼い飼育舎で1坪あたり15羽以下の飼育面積で育てています。
餌は研究を重ねた独自配合の飼料を使い、種鴨の飼育から採卵、孵化、肥育、食鳥処理、製品製造まで一貫して行っています。

■お召し上がり方

1)あらかじめ、冷蔵庫で鴨ロース肉とつみれを解凍しておきます。
2)お鍋にスープ2袋と約900ミリリットルの水を入れて沸騰させてください。
3)スープが沸騰したら鴨つみれを一番先に入れ、次にお好みの野菜(長ネギ、白菜、みつば、ささがきごぼう等)、椎茸、こんにゃく、豆腐などを火の通りにくいものから順番に入れて、最後に鴨肉を入れて軽く沸騰させてお召し上がりください。(鴨肉は煮すぎると肉が硬くなりますのでご注意ください)

※急速解凍したり解凍後時間を置きすぎるとドリップが過剰に出てうまみが損なわれることがありますのでお気を付けください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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しっぽな様

投稿日:2023/2/4

〆は、おそばで。

セリ、水菜、豆腐に山えのき、焼きネギと一緒に頂きました。鴨は甘く、ミンチも他の方が言われているような臭みは感じませんでした。出汁も美味しく、〆はおそばにしました。翌日、「昨日の鴨、美味しかったね」と言ったくらい、主人が気に入ったようですので、またリピートしたいと思っています。

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ゆり様

投稿日:2022/2/7

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鴨肉もやわらかくて、スープに溶け出した鴨の脂身も胃もたれもしなくて、とても美味しく頂きました。 娘も気に入って定期的に食べたくなりそうなので、またリピします。

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osara様

投稿日:2021/2/26

大満足

大晦日にこちらのお鍋→〆にお蕎麦で年越しをしました。 芹と水菜をたっぷり入れ、手間をかけずに大満足の食卓となり、何かと忙しい日に大変助かりました。 まず、お出汁がとてもおいしい!温めている時の香りの良さに、通りかかった夫が感心していました。 これから毎年こちらで年越し鴨蕎麦をしたいです。

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myu様

投稿日:2021/1/4

美味しい鴨鍋でした

白菜、椎茸、大根スライスを入れ食べました。 とても美味しかったです。 つくねはネギのスライスと一緒に食べたら大変美味しかったです。 スープも美味しくて完食!

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ホイットニー様

投稿日:2020/12/14

たしかに

コメントにあるように鴨肉はとても美味しい。 ミンチは少し生臭く美味しいとは言えない。 が、鴨肉がとても美味しいのでほぼ満足です。

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この度オイシックスは、送料を見直すこととなりました。
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送料

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3,500円〜350円
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青森、秋田、岩手四国北海道九州沖縄
180円380円480円580円880円
冷凍手数料
冷凍品金額(税抜)1,200円〜 冷凍手数料0円 〜1,199円 200円

これまでの冷凍手数料

冷凍商品金額(税抜)冷凍手数料
1,200円〜0円
〜1,199円300円

※従来はご注文金額が8,000円(税抜)を超えた場合は冷凍手数料が無料でしたが、 改定後は、ご注文金額が6,000円(税抜)以上でも、冷凍商品のお買い上げ金額が1,200円(税抜)未満の場合は、 手数料は無料にはなりません。

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