[丸海]小鯛ささ漬

価格：	600円税込648円
規格：	40g

（製造地）福井県

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賞味期限	到着日＋44日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	レンコダイ（国産）、米酢、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	冷蔵庫で解凍

ささ漬は若狭（わかさ）・小浜を代表する伝統生鮮珍味です

国産小鯛（レンコダイ）を塩と米酢に漬け、杉の木の香りが漂う板で調味しています。新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出し、最後に酢で〆て完成。

■[丸海]とは

当社は、美しいリアス式海岸・若狭湾に面した若狭小浜という歴史ある町で、1948年に創業しました。この地域は、古くから朝廷に食材を献上していた「御食国」として知られており、豊かな自然と長い歴史を持つ土地です。当社は、この恵まれた環境のもと、若狭小浜の名産品である「小鯛ささ漬」をはじめ、地元で獲れる新鮮な海産物を加工し、地域に貢献してまいりました。

■お召し上がり方

冷蔵庫で解凍してください（目安：約3時間）。解凍後、そのままお刺身として、または寿司種、酢の物、椀物などにご利用ください。

■解凍後の取り扱いについて

解凍後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわりなくお早めにご利用ください。解凍後の再凍結は、品質が低下します。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

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