[横須賀・長井水産]トロかます開き

価格：	1,400円税込1,512円
規格：	2枚
目安：	計約250～300g

（製造地）神奈川県

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賞味期限	到着日＋45日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	カマス（神奈川県産）、食塩／酸化防止剤（ビタミンＣ）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	冷蔵庫で解凍後加熱調理

神奈川県産の身のふっくらとしたカマスを干物にしました

かますは白身魚の代表格で、クセが少なく、干物にすると、身がしまり、一層美味しくなります。
神奈川県産のふっくら肉厚なかますを使用し、際立つ旨みでご飯が進みます。
ほんのりと甘みがあり脂乗りも程よく、上品な味わいで焼き上げれば、香ばしい香りとともにお楽しみください。
また、大根おろしのさっぱりとした味わいと醤油の塩味が、かますの脂とよく合います。

■[横須賀・長井水産]とは

[長井水産]は1965年神奈川県横須賀市長井の地に、地元の漁船に漁のための餌や氷を供給するための会社として設立され、50年余りが経ちました。
産地仲買いとして鮮魚出荷事業を開始し、当時の築地中央卸売市場をはじめとする全国の消費地市場に相模湾、東京湾の魚を卸し、三浦半島最大の鮮魚出荷能力を有する水産会社として地元経済躍進の一助を担ってまいりました。
現在は横須賀市の本社とその周辺の二工場においては干物などの水産加工業も手掛けています。
海（漁師さん）とお客様（お店と食卓）を繋ぐ、一連の流れの上流から下流までを一貫して下支えする「さかな屋」を自負し、神奈川県三浦半島から、魚介類の美味しさ、魚食文化や日本の水産業のやすばらしさ等を発信しています。

■お召し上がり方

冷蔵庫で解凍後、フライパンかグリルで焼いてからお召し上がりください。
フライパンで焼く場合は、クッキングシートを敷いてから、皮面を上にして、弱火で2分～5分程焼き、裏返して3分程焼けば出来上がりです。
※焼き時間は目安です。身の大きさに応じて調整してください。
グリルで焼く場合は予熱してから、かますの身を上にして約4～6分ほど中火で焼き、片面グリルの場合はひっくり返してください。
両面が焼けたら出来上がりです。
※かますの開きをグリルで焼く場合は、焼き過ぎてしまうと身が硬くなってしまうので、ご注意ください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

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