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  [Kit]焼きロメインレタスのカルボソース

• スライスしたマッシュルームや、お好みのチーズを散らしても◎。

フライパンは直径26cm以上の大きめのものがおすすめです。

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  塩こうじ漬けベーコン・・・1袋

  ロメインレタス・・・1株

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g

  赤玉ねぎ・・・40g

  温泉たまご・・・1個

  赤ワインビネガードレッシング・・・1袋

  粉チーズ・・・1袋

  くるみ・・・1袋

  
  

  マヨネーズ・・・小さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  オリーブオイル・・・小さじ2

  黒こしょう・・・少々

  
  

  

• お届けする食材
  1レタスは硬い外葉を数枚むいて根本を切り落とし、縦4等分のくし形に切る。パセリはみじん切りにする。
  2赤玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジで30-40秒［600Wも同様］加熱する。ラップを外し、ドレッシングを加え混ぜる。ボウルに温泉たまごを割り入れる。粉チーズ、マヨネーズ、塩を加えてなめらかになるまでしっかりと混ぜる。
  3フライパンにオイルを熱し、1のレタスを切った面を下にして並べ入れる。写真を参考に強めの中火で木べらなどで押さえるようにして1分焼き、皿に盛り付ける。（お好みでレタスは切り分けて盛り付けても）
  4フライパンは洗わずに、ベーコン、袋の上から粗く砕いたくるみを入れて中火で2分ほど炒める。
  53のレタスの上に2のカルボソースをかけ、4のベーコンとくるみ、1のパセリを散らす。写真を参考に2の赤玉ねぎソースを数ヶ所にのせ盛る。仕上げに黒こしょうを振り、ナイフとフォークで召し上がれ。