[予約][Kit]金沢の郷土料理国産しらゆり鶏の治部煮

価格：	2,150円税込2,322円
規格：	1セット
目安：	3人前

(製造地)神奈川県

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特定お客様限定

賞味期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	鶏もも肉（国産）、かぼちゃ（国産）、にんじん（国産）、しいたけ（国産）、煮物だれ（砂糖（国内製造）、しょうゆ、発酵調味料、かつおエキス、醸造酢、酵母エキス、昆布エキス、（一部に小麦・大豆を含む））、出汁の素（醤油（小麦・大豆を含む）（国内製造）、鰹節エキス、食塩、砂糖、さば節だし（さばを含む）、醸造酢、昆布だし、酵母エキス、昆布エキス、鰹だし、鰹節粉末、あごだし）、スナップえんどう（国産）、くるま麩（小麦タンパク（小麦（国産））、小麦粉（小麦（国産））／膨張剤）、片栗粉（馬鈴薯）、加工わさび（西洋わさび（北海道）、植物油脂、醸造酢／ビタミンC）
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■ご用意いただくもの

水400cc　／　酒小さじ2　／　砂糖ひとつまみ　
■お届けする食材

平飼いしらゆり鶏もも肉250g　／　くるま麩1袋　／　かぼちゃ80g　／　にんじん50g　／　しいたけ3個　／　スナップえんどう30g　／　使い切り片栗粉10g　／　出汁の素2袋　／　煮物だれ2袋　／　山わさび（西洋わさび）2袋　
■調理工程

下準備
野菜を洗う
麩をたっぷりの水（分量外）に浸けて戻す
1.野菜を切る
かぼちゃは半分に切る。にんじんは7-8mm幅の輪切り、しいたけは石突きを落とす。
2.食材を煮る
大きめのフライパンに、1のにんじんとしいたけ、水、酒、砂糖を入れて強火にかける。煮立ったらふたをし、中火で5分加熱する。
3.下ごしらえをする
スナップえんどうは筋をとってラップで包み、電子レンジで30秒［600Wも同様］加熱する。ラップを外し、粗熱をとる。鶏肉の汁気を切り、ひと口大に切ってビニール袋に入れる。片栗粉を加え、全体にまぶす。
4.食材を加え、煮込む
2に、出汁の素、煮物だれを加え混ぜる。食材を寄せながら、3の鶏肉をほぐし入れ、空いているところに1のかぼちゃ、水気をしっかりと絞った麩を加える。ふたをして、鶏肉に火が通るまで6-7分ほど弱めの中火で煮込む。
5.盛り付ける
4の鶏肉に火が通ったら、食材ごとに器に寄せ盛る。3のスナップえんどうを縦に開いて飾り、全体に煮汁を回しかける。大人用には、山わさびを添えて召し上がれ。

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