[予約][Kit]川嶋流　さつま芋と豚肉のめった汁

価格：	1,250円税込1,350円
規格：	1セット
目安：	2人前

(製造地)神奈川県

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特定お客様限定

賞味期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	豚小間肉（千葉県）、さつまいも（国産）、大根（国産）、味噌（大豆(国産)、大麦(国産)、米(国産)、食塩/酒精）、れんこん（国産）、にんじん（国産）、ごぼう（国産）、小ねぎ（国産）、いしり（いか（いかわた）（国産）、食塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■ご用意いただくもの

サラダ油小さじ2　／　塩ひとつまみ　／　酒小さじ1　／　水600cc　
■お届けする食材

国産豚小間肉100g　／　ふぞろいれんこん30g　／　さつまいも80g　／　ごぼう20g　／　小ねぎ1本　／　大根60g　／　にんじん30g　／　熟成あわせすり味噌2袋　／　いしり1袋　
■調理工程

下準備
野菜を洗う
1.野菜を切る
れんこんは5mm幅の半月、またはいちょう切りにする。さつまいもは小さめのひと口大に切る。ごぼうは5mm幅の斜め薄切り、小ねぎは小口切りにする。
2.豚肉を炒める
両手鍋に油を入れ、中火にかける。豚肉を入れて塩と酒を振り、2分ほど炒める。
3.食材を炒める
2に大根、にんじん、れんこん、さつまいも、ごぼうを入れ、中火で2分ほど炒める。
4.食材を煮込む
3に水を加える。煮立ったら弱火で6分ほど、野菜がやわらかくなるまで煮込む。途中、時々途中アクをとる。
5.仕上げる
4に味噌を溶きほぐし、いしりを加える。（味が濃い場合は、50cc-100ccほど加減して水（分量外）を加えても）弱めの中火で1分ほど加熱して火を止める。器に盛り、1の小ねぎを散らす。

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