• 

  【2人前】大葉バジルソースと塩麹ベーコンパスタ

• じゃがいもや長ねぎを加えても。

いんげんの収量不足のため、ヤングコーンに替えてお届けします。

• 

  塩こうじ漬けベーコン・・・1袋

  大葉・・・10枚

  ヤングコーン・・・2本

  キャベツ・・・100g

  生パスタ(リングイネ)・・・2袋

  バジルクリームソース・・・1袋

  白だし・・・1袋

  粉チーズ・・・1袋

  レモン果汁・・・1袋

  
  

  オリーブオイル・・・大さじ1×2

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• お届けする食材

  1大葉はせん切り、ヤングコーンは斜め2cm幅に切る。大きめのボウルに、バジルソース、白だし、オイル（大さじ1）、大葉1/2量、粉チーズ1/2袋を混ぜ合わせる。

  2フライパンにオイル（大さじ1）を熱し、ベーコンを中火で両面合わせて2分ほどこんがりと焼く。キャベツ、ヤングコーン、塩（ひとつまみ）を加えて強めの中火で1-2分炒め合わせる。

  3パスタを軽くほぐす。たっぷりの湯が沸いた鍋にパスタをほぐし入れ、中火で4分ゆでる。途中、ゆで汁大さじ1を1のソースに加えて混ぜ合わせる。

  4パスタをざるにあげ、しっかりと水気を切る。1のボウルに入れ、手早く混ぜ合わせる。2の具材をオイルごと加えて混ぜ、ソースとパスタ、具材をしっとりとからませる。

  5味をみて、足りなければ塩（分量外）でととのえ、器に盛る。仕上げに残りの大葉→お好み量の残りのチーズをかける。途中、レモン果汁を加えたり、黒こしょう（分量外）を振っても。