お届けする食材

1小松菜は1cm幅に切る。

2ボウルにチヂミ粉を入れ、水（140cc）を少量ずつ加えて菜箸で混ぜる。水気を切ったコーン、シュレッドチーズ、小松菜、にんじんを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

3フライパンにごま油（大さじ1）をしっかりと熱する。2の生地の半量を入れ、7-8mm程度の薄さに均一に広げて中火で3分焼く。

43を裏返し、中火でさらに2分焼く。こんがりと焼けたら写真を参考にへらや包丁などで食べやすい大きさに四角く切り込みを入れる。

5残りの生地も同様に焼く。焼けたチヂミを皿に盛り付ける。お好みでコチュジャンや、酢醤油（分量外）を付けながら召し上がれ！