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百年つむいだ伝統の味 さば塩麹漬け

百年つむいだ伝統の味 さば塩麹漬け

価格: 598円 税込646円
規格: 1枚(約130g)
(製造地)茨城県

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賞味期限 到着日+57日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 さば(イギリス産)、塩麹、砂糖、食塩、(一部にさばを含む)
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法 常温または冷蔵庫で解凍

■脂の乗ったサバを使用し、身はふっくら、上品な味わいに仕上げたさばの塩麹漬けです。

パッケージ
▲パッケージ
隠し味に砂糖を使用し、魚臭さや余分な水分だけを取り除く加工方法で、ふっくらと仕上げました。一晩熟成させて、深い味わいに仕上げてあります。みりん干しの老舗が作った上品な塩麹漬けの味を、是非ご家庭でお楽しみ下さい。

旬の時期に漁獲されたサバを使用して乾燥後、脱水し、3℃以下で一晩ゆっくり熟成することにより、癖のないまろやかな味に仕上げました。

■お召し上がり方

冷蔵庫で6時間又は常温で2時間自然解凍してから焼いてください。塩麹が焦げやすいので、弱火で身のほうからゆっくり加熱してください。 皮の方はすぐ焦げるのであぶる程度で。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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はなこ様

投稿日:2024/2/13

美味しかった

塩辛くなく、魚の臭みも感じられず美味しくいただきました。またリピしたいです

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faito様

投稿日:2022/12/11

柔らかくて、美味しかったです。

身がふっくらして美味しかったです。

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チロルチョコ様

投稿日:2022/12/8

リピ確定です。

しっとりしていて、油も乗っていて、塩加減もちょうど良く、とっても美味しかったです! お値段的にもリーズナブルでまたリピートします。

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サクサク様

投稿日:2022/12/8

コレはいける

我が家では魚を滅多に食べないですが見た目に惹かれて購入。フライパンでフライパン用アルミホイルを敷き鯖の麹を少し落として焼きました。魚があまり好きでない夫がコレは美味い‼︎あ一買って良かったリピ決定です。

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里ちゃん様

投稿日:2022/12/8

主人の一番のお気に入り

魚の臭みがなく、いつ頼んでも安定した美味しさです❗お酒のおかずにいつもストックしています。

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これまでの冷凍手数料

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1,200円〜0円
〜1,199円300円

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