百年つむいだ伝統の味さば塩麹漬け

価格：	598円税込646円
規格：	1枚（約130ｇ）

(製造地)茨城県

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賞味期限	到着日+57日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	さば（イギリス産）、塩麹、砂糖、食塩、（一部にさばを含む）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	常温または冷蔵庫で解凍

■脂の乗ったサバを使用し、身はふっくら、上品な味わいに仕上げたさばの塩麹漬けです。

▲パッケージ

隠し味に砂糖を使用し、魚臭さや余分な水分だけを取り除く加工方法で、ふっくらと仕上げました。一晩熟成させて、深い味わいに仕上げてあります。みりん干しの老舗が作った上品な塩麹漬けの味を、是非ご家庭でお楽しみ下さい。

旬の時期に漁獲されたサバを使用して乾燥後、脱水し、3℃以下で一晩ゆっくり熟成することにより、癖のないまろやかな味に仕上げました。

■お召し上がり方

冷蔵庫で6時間又は常温で2時間自然解凍してから焼いてください。塩麹が焦げやすいので、弱火で身のほうからゆっくり加熱してください。皮の方はすぐ焦げるのであぶる程度で。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ティーヌ様

投稿日：2025/3/8

ストックしておきたい

パッと焼けて、塩麹なので塩味の加減もちょうどよく、美味しいです。家族分買うと中々のお値段になってしまうのですが、青紫蘇などと混ぜ込みご飯やおにぎりにするのにちょうどいいです。

mizou様

投稿日：2025/1/20

小さくなった!

おいしくて便利なので度々利用しています。いつも身がたっぷりふっくらでしたが、今回はいつもの半分かと思うような、小さなものが届いて驚きました。たまたまだったらよいのですが・・・。次頼むか迷います。

null様

投稿日：2024/11/18

美味しい

ふっくら、淡い甘さが上品で美味しかったです。２人前は充分にあります。

null様

投稿日：2024/10/25

null

美味しかったです。半分にして２人分の朝食にしました。程よい味付けでごはんに合います。リピートします。

なお様

投稿日：2024/10/20

リピート確定

お値段はやや割高に感じますが、とても美味しいです。冷凍で日持ちするのもありがたく、時短料理として冷凍庫に常備しておきたいです。

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