お届けする食材

1なすは半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れてさらに縦半分に切る。パプリカは4等分、ピーマンは縦半分、かぼちゃは半分の大きさに切る。フライパンに油A（大さじ2ｰ3）を熱し、玉ねぎ以外の野菜を中火で4ｰ5分焼いて焼けたものから取り出す。

2玉ねぎはみじん切りにする。ゆでたまごは殻をむき、縦半分に切る。鶏肉は6等分に切って塩（ひとつまみ）をまぶす。

3フライパンに油B（小さじ2）を熱し、鶏肉を皮目から入れる。空いたところに玉ねぎ→塩（ひとつまみ）を入れて中火で3分ほど炒める。鶏肉を裏返し、さらに1分焼き、調理セットに付属のターメリックを振って全体をさっと混ぜる。

4付属のスープを入れ、時々混ぜながら強めの中火で1分ほど加熱する。ひと煮立ちしたら弱火にし、付属のベースを入れて混ぜ溶かす。牛乳（100cc）、水（250cc）を加えて中火にし、沸騰したら弱火にしてふたをし、3-4分煮込む。

5写真を参考に、カレー→1の焼き野菜→ゆでたまごを盛り付ける。お好みでごはん（分量外）と一緒にどうぞ！