しいたけ農家のとっこ　おかずしいたけ（ピリ辛味噌）

価格：	700円税込756円
規格：	100g

(製造地)石川県

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賞味期限	到着日+57日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	生椎茸（石川県産）、きくらげ（石川県産）、みりん、酒、みそ（大豆を含む）、昆布、しょうが、てんさい糖、にんにく、唐辛子、いしる、ごま油
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■しいたけ農家・のとっこのおかずしいたけ　ピリ辛味噌

しいたけ農家が育てた自慢のしいたけときくらげを使い、手作業でていねいに仕上げたピリ辛味のごはんのお供。食べ応えある大きさのしいたけときくらげがたっぷり。唐辛子、にんにく、しょうがをごま油で炒めてから能登の味噌と隠し味に能登の魚醤いしるでじっくり煮込みました。味噌のコクと唐辛子の辛みが効いてお酒のおつまみにもぴったりです。

■能登半島の穴水町で代々続く麹屋が手掛ける”かぶと味噌”を使用。

能登の風土と発酵文化が息づく伝統的な味噌。麹に使用する米は麹屋にて自家栽培し、北陸産の大豆（エンレイ種）を使い、木樽でじっくりと熟成させています。しいたけときくらげは噛み応えを残すために手作業で包丁切りをしています。

■お召し上がり方

そのままお召し上がりください。炊き立てごはんに乗せるだけでピリ辛味噌とごま油の香りが食欲を刺激します。塩ゆでしたパスタにオーりーブオイル少々と一緒に和えるだけで旨辛パスタに。にんにくの香りが効いてクセになります。ごはんと一緒に炒めるだけで即席具だくさんチャーハンのでき上がり。忙しい日の時短ごはんにもなります。

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