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  [Kit]鎌倉紅谷のクルミッ子キャラメルソースサラダ

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ゆでたまごは白玉または赤玉のいずれかをお届けいたします。

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  塩こうじ漬けベーコン・・・1袋

  ゆでたまご・・・1個

  ラディッシュ・・・1個

  かがやケール・・・1袋

  かぼちゃ・・・80g

  ベビーリーフミックス・・・1袋

  [鎌倉紅谷]クルミッ子キャラメルソース・・・3袋

  くるみ・・・1袋

  レーズン・・・1袋

  粒マスタード・・・2袋

  白ワインビネガードレッシング・・・1袋

  
  

  オリーブオイル・・・小さじ2

  
  

  

• お届けする食材
  1人肌程度のぬるま湯（分量外）を入れたボウルにキャラメルソースを袋ごと入れて湯煎し、やわらかい状態にする。ラディッシュは薄い輪切り、ケールは3cm幅に切る。かぼちゃは半分に切る。
  2かぼちゃをラップで包み電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。フライパンにオイル（小さじ2）を入れ、ベーコンを中火で焼く。脂が出たらかぼちゃを加え、弱めの中火で片面2-3分ずつ焼き、とり出す。
  3ゆでたまごの殻をむき、4-6等分のくし形に切る。ベビーリーフとケールはペーパーで水気を拭き、器に盛る。写真を参考に、ゆでたまご、かぼちゃ、ベーコン、ラディッシュをのせ盛る。
  4容器にキャラメルソース1袋、袋の上から粗く砕いたくるみを入れる。軽く混ぜてなじんだら、サラダの上にちらす。
  5容器は洗わずに、レーズン、粒マスタード、残りのキャラメルソース、白ワインビネガードレッシングを入れてよく混ぜる。食べる直前にサラダに回しかけて完成！