お届けする食材

1えのきは石づきを落とし、2等分にする。油揚げは横半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。

2鍋に、鍋の素と鶏ガラスープ、水（600cc）を入れて混ぜ、強火にかける。

3沸騰直前で、全ての野菜ときのこ、油揚げ、鶏団子を入れて中火にする。ふたをし、5-6分ほど煮込む。食材に火が通ったら、盛り付ける。お好みで柚子胡椒を足しても。

4途中で鍋にカレールゥを溶かし入れて、和風カレーを楽しんで。（スープが足りない場合は水（分量外）を足して）

5〆は、再び加熱した鍋にうどんを入れて、中火で3-4分煮込む。うどんにだしがしみてきたら、召し上がれ。大人用には、黒こしょうや七味（いずれも分量外）をかけても。