お届けする食材

1ラディッシュは縦に半分、かぼちゃは3等分に切る。エリンギは縦に4等分し、長さを半分に切る。

2フライパンにオイル（大さじ1）、豚ロース、かぼちゃを入れる。こんがりと焼き目が付くまで、中火で片面3分ほどしっかり焼く。

3全ての食材を裏返し、エリンギ、ラディッシュを加えてさらに3分焼く。

4焼けた食材から、順に皿に盛り付ける。くるみを袋の上から、お好みの大きさに砕く。

5豚肉にグリーンハーブソースをかけ、4のくるみを散らす。仕上げに、添え野菜にこしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。