お届けする食材

1ピーマンのヘタ部分を親指で強めに押し、少しできた裂け目から縦に割き、食べやすい大きさにちぎる（種とワタは洗い流す)。小鉢などに★の調味料、醤油を入れて合わせておく。

2フライパンに油Aを熱し、にんにくを加える。香りが出たら、キャベツ、にんじん、1のピーマン、酒を加えて強めの中火で2分半炒める。しっかり全体に油がなじんだら一旦、皿にとり出す。

32のフライパンを洗わずに油B、スライスミートを1枚ずつはがして広げ入れる(袋内の水分も入れる)。ふたをして強火で1分焼き、火を止める。

4油はねに注意しながら、3のスライスミートを裏返す。ふたをして強火で1分、色付くまで焼く。火を止めたら塩・こしょう、1の合わせ調味料を半量加え、中火で1分炒める。

52の野菜を戻し、残りの合わせ調味料を加え、中火で1分半-2分炒めて（野菜をしんなりさせたい場合は2分）皿に盛る。