お届けする食材

1フライパンに、から揚げ、ごま油A（大さじ1と1/２）を入れ、強火で3分焼き、皿に盛り付ける。

2フライパンは洗わずに、長ねぎ、ごま油（大さじ1）を入れる。えのきの石づきを持ち、調理ばさみで2等分に切り入れ、強火で3分炒める。

3火を止め、水（300cc）、特製オイスターソース合わせだれ、ねぎ生姜ダレ、さらさら片栗粉を加える。調理ばさみで、小松菜を3-4cm幅に切り入れる。

4よく混ぜ合わせ、強火でひと煮立ちさせる。とろみがついたら1の上にかける。