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  [Kit]鶏肉とほくうまじゃがいものアヒージョ風鍋

• えびやいかなどの魚介類を加えても。

パセリとセロリの収量不足のため、バジルとマッシュルームに替えてお届けします。じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。

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  平飼いしらゆり鶏もも肉・・・280g

  ★じゃがいも・・・160g

  ★マッシュルーム（ホワイトまたはブラウン）・・・2個

  ★キャベツ・・・300g

  ★ふぞろいしめじ・・・100g

  ミニトマト・・・3個

  にんにく・・・2かけ

  バジル・・・2g

  生パスタ(リングイネ)・・・1袋

  コンソメスープの素・・・2袋

  国産 唐辛子・・・1本

  グリーンチリソース・・・1袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ

  こしょう・・・少々

  オリーブオイル・・・大さじ1＋大さじ2

  水・・・700cc

  
  

  

• お届けする食材
  1じゃがいもは1.5cm幅の輪切りまたは半月切り、マッシュルームは1個あたり４等分、ミニトマトは半分に切り、にんにくは薄切りにする。鶏肉はひと口大に切り、皮目に塩（ひとつまみ）と、こしょう（少々）を振る。
  2両手鍋にオイル（大さじ1）を熱し、鶏肉を皮目から入れて中火にかける。2分ほど炒めて焼き目がついたら、★の食材と1/2量のにんにくを入れて1-2分ほど炒める。コンソメスープの素、水（700cc）を加えてふたをし、4分ほど煮込む。
  3片手鍋にオイル（大さじ2）、残りのにんにく、唐辛子を入れて中火にかけ、焦げないように注意しながら1-2分ほど、にんにくがこんがり色付くまで炒める。
  42の食材に火が通ったらふたを外し、ミニトマトを加えて1分ほど煮込む。仕上げに、3のにんにくオイルを回し入れたら完成。途中、グリーンチリソースを足して味の変化をお楽しみください。
  53の片手鍋をさっと洗い、たっぷりの湯（分量外）を沸かし、パスタを中火で3分ゆでる。残った鍋を再び火にかけ、ゆで上がったパスタを加えて、全体を混ぜながら、パスタに味をしっかりなじませる。ちぎったバジルをちらしたら完成。