お届けする食材

1かぶはラップに包み、電子レンジで5分［4分］加熱する。つまようじなどで火の通り具合を確認し、硬かったら30秒ずつ、追加で加熱する。

2片手鍋に、水（300cc）、コンソメスープ、ブイヨン煮を入れる。ふたをして強火で3分煮込む。

32に1のかぶ、ミニトマトを加え、ふたをしてさらに強火で4分煮込む。

4器にレタスを大きめにちぎって盛る。かぶが大きい場合は木べらなどで半分に崩し、レタスにスープをかけるように盛り付ける。

5お好みで、加減しながら柚子胡椒をつけて召し上がれ。