お届けする食材

1かぼちゃはさっと水にくぐらせて、ラップをし、電子レンジで2分［1分半］加熱する。

2フライパンに、肉団子、マイタケ、オイル（小さじ2）を入れる。強火で2分炒める。

32に、ホワイトソース、牛乳（60cc）を加え混ぜ、とろみが付くまで中火で加熱する。

4グラタン皿などの耐熱容器に3を盛る。写真を参考に、かぼちゃをフォークなどで切ってのせ盛る。デミグラスソース→粉チーズの順にかけ、トースターで4分ほどこんがりと焼き色が付くまで焼く。

5仕上げに、パセリをちぎって散らす。