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  【3人前】あじ竜田でお手軽！蒲焼き丼御膳

• わさび、みつば、白髪ねぎなどの薬味をプラスしても。

あじ竜田はパッケージ記載の加熱方法が工程とは異なりますが、レシピ通りの時間でご調理ください。

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  揚げ済み！あじ竜田揚げ・・・240g

  大葉・・・3枚

  小ねぎ・・・2本

  温泉たまご・・・3個

  香ばしいおいしさ鰻のたれ・・・3袋

  八方だれ・・・2袋

  白炒りごま・・・1袋

  紀州石臼挽き山椒粉・・・2袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ1と1/2

  水・・・大さじ3+300cc

  ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)

  塩・・・ふたつまみ

  
  

  

• お届けする食材
  1フライパンに油（大さじ1と1/2）を中火で熱し、あじ竜田を片面3分、裏返して2分こんがりと焼く。
  2小鉢などに、鰻のたれと水（大さじ3）を混ぜ合わせる。ごはんを盛り、作ったたれを大さじ1ずつ回しかけておく。（残りのたれは工程4で使います）
  3片手鍋に八方だれ、水（300cc）、塩（ふたつまみ）を入れて中火でひと煮立ちさせ、弱火にかけておく。
  41の火を止め、余分な油をペーパーでさっと拭きとる。2の残りのたれと炒りごまを加え、弱火で1分ほどさっとからめる。
  5ごはんに大葉、あじ竜田を盛る。残ったたれをかけ、小ねぎを調理ばさみで小口切りにして散らす。3の汁、温泉たまご、山椒を添える。

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  【3人前】海藻の玉ドレ和風サラダ

• もやしやえのきを加えてボリュームUP！

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  4種の海藻ミックス・・・2袋

  にんじん・・・80g

  玉ねぎドレッシング・・・2袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• お届けする食材
  1海藻を水（分量外）に5分ほど浸けて戻す。
  2にんじんをビニール袋に入れ、塩（ひとつまみ）を加えてもむ。
  3海藻の水気をしっかりと切り、にんじんと一緒に器に入れてさっと混ぜる。（食べる直前まで冷蔵庫で冷やしても）
  4玉ねぎドレッシングを等分にかける。