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  【3人前】あじ竜田と出汁ごぼうの明太タルタル丼

• 水菜やかいわれ大根を添えても。

あじ竜田はパッケージ記載の加熱方法が工程とは異なりますが、レシピ通りの時間でご調理ください。

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  揚げ済み！あじ竜田揚げ・・・240g

  ごぼう・・・90g

  大葉・・・3枚

  明太バラ子・・・2袋

  タルタルソース・・・2袋

  出汁の素・・・2袋

  使い切り片栗粉・・・10g

  きざみのり・・・2袋

  
  

  水・・・大さじ2

  サラダ油・・・大さじ3＋大さじ1

  ごはん・・・お茶碗大盛3杯分(約600g)

  
  

  

• お届けする食材
  1ごぼうは1cm幅の斜め薄切りに切り、耐熱容器に入れる。出汁の素（1/2袋）、水（大さじ2）を加え、ラップをして電子レンジで3分［2分半］加熱する。
  2フライパンに、油（大さじ3）、あじ竜田を入れる。強火で時々返しながら、こんがりするまで3-4分揚げ焼きにする。
  3丼にごはんを盛り、残りの出汁の素を等分に回しかける。小鉢などにタルタルソースと明太子を入れ混ぜ合わせる。
  41の汁気をペーパーで拭き、片栗粉をまぶす。あじ竜田を丼に盛り、フライパンをさっと拭く。油（大さじ1）と粉付けしたごぼうを入れ、中火で2分、焼き色が付くまで揚げ焼きにする。
  5写真を参考に、大葉、ごぼうを盛り、明太タルタルをかける。仕上げに、きざみのりを散らす。