【予約】岩手あい鴨ロースコンフィ

価格：	1,820円税込1,966円
規格：	170g

(製造地)新潟県

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特定お客様限定

賞味期限	到着日+57日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	あい鴨肉(岩手県産)、食用オリーブ油、大豆油、食塩、オニオンパウダー(オニオンフレーク、乾燥タピオカでん粉)、香辛料、おろしにんにく、（一部に大豆を含む）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法	冷蔵庫で解凍

■岩手県田野畑村の大自然の中で育った岩手あい鴨のロース肉をコンフィに仕立てました。

岩手あい鴨は岩手県田野畑村という海風の通う広大な自然のある環境で生産されています。抗生物質を一切使わないえさで育てており、濃厚な赤身のうまみとやわらかな肉質が特長です。

■鴨のおいしさを活かす調理法

”コンフィ”とは、食材をオイルに入れて低温で加熱するフランスの伝統的な調理方法です。オリーブオイルを使用し食材の旨みを閉じ込めながらしっとりとした食感に仕上げました。

■お召し上がり方

（1）冷蔵庫で約12時間、または流水で約1時間解凍してください。
（2）商品を袋から取り出し、表面の脂をよく落としてください。
（3）（オーブンの場合）余熱した200度のオーブンで、約9分焼いてください。（電子レンジの場合）耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで温めてください。仕上げにフライパンで皮面を焼き上げますと、よりおいしくお召し上がりいただけます。500W約2分40秒　600W約2分20秒
・調理時間はご使用の機器により調節してください。
・加熱後、商品を取り出すときはやけどにご注意ください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ちいぼ様

投稿日：2022/12/25

とても残念

説明通りオーブンで焼いて食べてみましたが、とにかく血生臭い。レバーのような味がする。筋みたいなのが一本通っているところがあり、そこが固く嚙み切れない。一番楽しみにしていたので残念でした。

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