【予約】南部どり骨付きモモのしっとりコンフィ

価格：	1,890円税込2,041円
規格：	280g
目安：	2人前

(製造地)新潟県(原産地)岩手県

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特定お客様限定

賞味期限	到着日+57日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	骨付き鶏モモ肉(岩手県産)、食用オリーブ油、大豆油、食塩、オニオンパウダー(オニオンフレーク、乾燥タピオカでん粉)、香辛料、おろしにんにく、（一部に大豆・鶏肉を含む）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法	冷蔵庫で解凍または流水で解凍

■岩手県の大自然の中で育った南部どりの骨付きモモ肉を、しっとりやわらかなコンフィに仕立てました。

岩手県の自然の中で、味の良い血統のフランスの赤鶏を交配し、ハーブ、納豆菌、乳酸菌、ポリフェノールなど腸活素材や抗酸化飼料を与え、全期間において抗生物質を使用せず飼育しています。くさみがなくまろやかな口あたりが特長です。

■南部どりのおいしさを活かす調理法

”コンフィ”とは、食材をオイルに入れて低温で加熱するフランスの伝統的な調理方法です。各種ハーブや食塩、黒胡椒などで下味付けし、オリーブオイルで80度で3時間加熱しており、食材の旨みを閉じ込めながらしっとりとした食感に仕上げました。南部どりの濃厚なうま味をご堪能ください。

■お召し上がり方

（1）冷蔵庫で約12時間、または流水で約1時間解凍してください。
（2）商品を袋から取り出し、表面の脂をよく落としてください。
（3）（オーブンの場合）予熱した220度のオーブンで、約10分焼いてください。　（電子レンジの場合）耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで温めてください。 500W約3分半、600W約3分仕上げにフライパンで皮面を焼き上げますと、よりおいしくお召し上がりいただけます。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

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