【賞味期限12/6】干物 5種セット

価格：	5,480円税込5,918円 4,932円税込5,327円
規格：	5種6パック

(製造地)茨城県

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賞味期限	2025年12月6日 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	えぼ鯛開き：えぼ鯛（山口県産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンC) 本かます開き：赤かます（山口県産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンC) 金目鯛開き：金目鯛（青森県産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンC) 真ほっけ開き：真ほっけ（北海道産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンC) 真あじ開き：真あじ（山口県産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンC)
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	冷蔵庫で解凍または流水で解凍

■素材・塩・干しにこだわった干物の詰め合わせ

旬の時期に水揚げされた5種の魚を使用し、30年熟成の漬け汁で味付けし干し上げました。それぞれの魚が持つ個性豊かな味わいをお楽しみいただけるお得なセットです。
（えぼ鯛）皮目の風味が豊かな白身魚です。
（本かます）赤カマスを使用しました。
（金目鯛）天皇海山海域で漁獲された船凍キンメダイを使用しました。
（真ほっけ）北海道最北端の海で育った真ほっけを使用しました。
（真あじ）山口県のプライドフィッシュ「瀬付きあじ」を使用しました。
※「金目鯛開き」2枚、他は1枚

■塩と干しにこだわり、魚の旨味を引き出します。

30年以上継ぎ足し使用している漬け汁には「塩分上手五島灘の塩」を選びました。また、低温乾燥で余計な水分を取り除き、魚の旨味を凝縮しました。

■お召し上がり方

袋を開けず流水で10分解凍してから調理してください。
1. えぼ鯛開き（グリル）片面ずつそれぞれ7-8分焼いてください。
（フライパン）油をひいて弱火で1分間予熱してから、皮目から中火で蓋をして4分焼いてください。ひっくり返して身側を2分焼いてください。
2. 本かます開き（グリル）片面ずつそれぞれ8-9分焼いてください。
（フライパン）油をひいて弱火で1分間予熱してから、皮目から中火で蓋をして5分焼いてください。ひっくり返して身側を3分焼いてください。
3. 金目鯛開き（グリル）片面ずつそれぞれ6-7分焼いてください。
（フライパン）油をひいて弱火で1分間予熱してから、皮目から中火で蓋をして4分焼いてください。ひっくり返して身側を2分焼いてください。
4. 真ほっけ開き（グリル）片面ずつそれぞれ8-9分焼いてください。
（フライパン）油をひいて弱火で1分間予熱してから、皮目から中火で蓋をして6分焼いてください。ひっくり返して身側を3分焼いてください。
5. 真あじ開き（グリル）片面ずつそれぞれ7-8分焼いてください。
（フライパン）油をひいて弱火で1分間予熱してから、皮目から中火で蓋をして5分焼いてください。ひっくり返して身側を3分焼いてください。中まで火が通ったことを確認してお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

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