ルッコラセルバチカ(埼玉県産 高橋さん他)

茎がかなり硬い

「炒めた方がいいのかな？」と思うくらい茎が硬くてビックリしました。 確かに「固い茎は取り除いてからお召し上がりください」と書いてありますけど、初めて食べたので、どの硬さが取り除くべきなのか、判断が難しいです。噛めないことはないですから。その分、沢山入っていた気がします。葉っぱは美味しかったです。

いいと思います

サラダ用ルッコラとしてあちこちで見かけるものは柔らかいですが煽りがありません。こちらは大きくてかたい感じですが、香りや苦みがちゃんとあ、るっこ好きはサラダが楽しみになりました。 海外で小さくて柔らかく香りの強いルッコラを食べていましたが、日本でその種類のルッコラを見かけないので残念です。

ルッコラセルバ力

手に入りにくいので、ここで見つけて嬉しくなりました。ほどよい苦味がとても好きです。他の野菜に混ぜて頂くと、サラダがワンランクアップします。

力強い味です

ルッコラのピリッとした味が好きですが、近所ではなかなか買えないので時々注文します。オリーブオイルと酢、塩、コショウでシンプルに和え、チーズや生ハムがあれば最高です！