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かぼっコリー(70gカット 沖縄県産 古波蔵さん他)

かぼっコリー(70gカット 沖縄県産 古波蔵さん他)

価格: 298円 税込322円
規格: 70g
生産地: 沖縄県
生産者: 古波蔵 明さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 古波蔵 明さん他 からのメッセージ

古波蔵 明さん他                                   栽培期間中農薬、化学肥料の使用をできるだけ減らし、美味しく召し上がっていただけるよう一生懸命日々頑張って育てています。

サラダや酢の物、ぬか漬けもおすすめ!

ピーラーで簡単にスライスできます
▲ピーラーで簡単にスライスできます
生で皮ごと食べることのできるかぼちゃです。かぼちゃというと切るのが大変なイメージがあるかと思いますが、このかぼッコリーは時期を見極めて若どりしていますので柔らかく、包丁でサクサクと切っていただけます。 おすすめの食べ方は、薄くスライスしてサラダや酢のものに。軽く塩でもんでツナとあえたり、彩り鮮やかなピクルスもおすすめです。また、機会があればぜひ試していただきたいのがぬか漬けです!他の食材では味わえない独特のコリコリ食感がぬか漬けにピッタリです。

おすすめレシピ

【材料】かぼっコリー1/4、サラダ菜 3枚、ゴマ 少々、粗びき黒コショウ 少々、マヨネーズ 適量
1.かぼっコリーを千切りスライサーで2-3ミリ程度にスライス。サラダ菜も同じくらいの太さに千切りする。
2.(1)にゴマを加えてマヨネーズで和え、粗びき黒コショウで味をととのえる。
冷蔵庫で10分ほど冷やすと、ドレッシングが馴染んでより美味しくなります。お好みでツナを加えるのもおすすめです!

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】皮にかたく白いかさぶたのような傷がある場合がございますが、内部の品質には問題ありません。かたい部分やヘタは切り落としてからご利用ください。また、皮の一部が黄色くなっている場合がありますが、それは栽培中に土に触っていた部分です。食味上は全く問題ありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

また実の表面が白っぽくなっていることがございますが、かぼちゃのデンプンが乾燥したものです。品質には問題ございません。

■保存方法

日持ちがしないので、冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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もっち様

投稿日:2024/5/31

安くても

味は美味しいし、いうことないが、安くなってるから買ったのに、サイズまで小さいのでは、意味がない。

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まろん様

投稿日:2024/1/5

美味しい!

ほんのり甘くてサクサクした食感で美味しい。サラダが華やかになります。 小さいのですぐになくなってしまうのが難点。楽しいお野菜ですね。

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三四郎様

投稿日:2023/5/20

生で食べられませんでした

生で食べられるということで楽しみにしていました。薄くスライスして食べてみると、ガリガリで味がなく、思わず吐き出してしまいました。やむを得ず、舞茸と一緒に炒めてみましたが、甘みも薄く、美味しくありませんでした。ガッカリです。リピートはありません。

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みみ様

投稿日:2023/4/30

不思議

臭みもなく爽やかに食べられました。

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めいてん様

投稿日:2023/3/5

びっくり

サラダで食べました。切った時からサクサク切れてかぼちゃの硬さがまったくなく味も本当にキュウリのようでした。味見で半分位なくなってしまいもうちょっと量が欲しいです。

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