ぱりシャキ！スナップエンドウ(長崎県産)

価格：	380円税込410円
規格：	80g
生産地：	長崎県
生産者：	中島勇太さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 中島勇太さん他からのメッセージ
		長崎県諫早市で「おのんやさい」というブランドで野菜を育てています、ファーム中島です。わたしたちのスナップエンドウは、酵素資材を使って根張りをよくし、栽培期間中の農薬や化学肥料をできるだけ抑えて育てています。 “自然の甘みと香り”、パリッとした食感をぜひ味わってください。

シャキシャキ感が際立つスナップ〈ニムラ〉

〈ニムラ〉は、家庭からプロの料理人にも人気のスナップエンドウの代表的な品種です。口に入れるとパリッと弾け、自然な甘さが広がり、まるで春を食べているような味わいです。

“1分半ゆでるだけ”で絶品！シンプル調理が一番おいしい

・塩ゆで：沸騰したお湯に塩をひとつまみ。1分半ほどゆでて冷水で冷やすと、甘みとシャキ感が際立ちます。・バター炒め：軽くゆでたスナップをバターと塩で炒めるだけ。豆の香りが引き立つ一品です。・ごまマヨ和え：ゆでて半分に切り、ごま・マヨネーズ・しょうゆを合わせると子どもも喜ぶ副菜に。・天ぷら：衣を軽くつけて揚げると、甘みがギュッと凝縮されて贅沢な味わいに

【ご注意】さやに白っぽい斑点が出る場合がありますが、収穫時や輸送中にわずかな傷がついたところから水分が抜けた跡です。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。また、さやから外してしまうと、すぐに実がかたくなってしまいますのでご注意ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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