1フライパンにしめじ、オイル（大さじ1/2）を入れる。中火で1分炒める。

2ミートボールをソースごと加え、ふたをして弱火で4分煮る。

3写真を参考に、リーフを真ん中を空けてドーナツ状に器に盛り付ける。

4器の中央に2のミートボールを盛り、粉チーズを振る。リーフにシーザードレッシングを回しかける。