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  [Kit]器も丸ごと！デミグラスパンシチュー

• お好みのきのこ類を足して、ボリュームUP！

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・100g

  にんじん・・・40g

  マッシュルーム（ホワイトまたはブラウン）・・・4個

  玉ねぎ・・・40g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  ブールパン・・・2個

  デミグラスソース・・・1袋

  
  

  水A・・・大さじ2

  バター・・・10g

  サラダ油・・・小さじ2

  塩・こしょう・・・少々

  水B・・・120cc

  
  

  

• お届けする食材
  1にんじんは小さめのひと口大の乱切りにし、耐熱容器に入れる。水Aを加えてラップをし、電子レンジで2分［1分半］加熱する。
  2マッシュルームは半分に切る。玉ねぎは薄切り、パセリはみじん切りにする。
  3写真を参考にパンの上部を切りとり、皮側を1cmほど残してやぶかないように中身をくり抜く。（くり抜いた中身は工程4と6で使います）
  4フライパンにバター、3のくり抜いたパンの中身の半量を細かくちぎり入れ、強めの中火で2-3分炒める。カリっと焼けたら、皿などに一旦とり出す。
  54のフライパンは洗わずに油を熱して豚肉を入れ、塩・こしょうを振る。中火で3分ほど炒める。2のマッシュルームと玉ねぎを加え、さらに1分ほど炒め合わせる。
  65に、1のにんじんを汁ごと、デミグラスソース、水Bを入れ、全体を混ぜる。ひと煮立ちしたら弱めの中火にし、3のくり抜いたパンの中身の残りを小さめのひと口大にちぎり入れ、混ぜ合わせる。全体がなじんだら、ふたをして2-3分煮込む。
  7耐熱皿に3のパンをのせ、6のシチューを静かに注ぎ入れる。容器ごとトースターに入れ、2-3分焼く。
  87をとり出し、2のパセリを散らす。パンのふたを添える。あつあつを召し上がれ！途中でバタークルトンを加えて食感の違いを楽しんだり、器のパンをちぎってディップしながら食べても◎。