お届けする食材

1じゃがいもは皮をむいてひと口大の乱切り、玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもはさっと水にくぐらせ、耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジで2-3分［1分半-2分半］やわらかくなるまで加熱する。（足りなければ30秒ずつ追加加熱して）

2フライパンにサラダ油、玉ねぎ、しめじを入れて中火で3分ほど炒める。

3デミグラスソースの袋の口を少し開ける。にんじんは袋の中に残すようにして、ソースだけを2のフライパンに入れる。水、1のじゃがいも、ハンバーグを加えてふたをし、中火で3分半煮込む。

4一旦火を止め、デミシチューベースを割り入れる。混ぜ溶かしたら、袋に残しておいたにんじんを加える。ふたはせずに時々混ぜながら中火で2分加熱し、バターを加え混ぜる。

5盛り付けて、パセリを散らす。