WYKE ヴィンテージチェダー 500日熟成

価格：	1,530円税込1,652円
規格：	200g
目安：	約9×9.5×2cm

(原産国)イギリス

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特定お客様限定

賞味期限	到着日+12日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	生乳、食塩
八大アレルゲン	乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■ワイク　アイヴィーズ　ヴィンテージ　リザーブ　チェダー（500日熟成）

200年以上に渡り、イギリスサマセット州の中心部で家族経営で農業を営みチェダーチーズが作られてます。工場の自社酪農場と近隣の契約酪農場のみの牛乳を使用しており、農場はレッドトラクター制度に基づき、牛にも細心のケアをおこなっています。丹念に500日の熟成されたチェダーは、熟成されたチーズ特有のシャリシャリとした食感やしっかりとした風味が最も強く感じられます。チェダーの女王と呼ばれるこのチーズは、長年にわたり、他のどのチェダーよりも多くの賞を受賞しています。商品はスライスされておりませんので、お好きなサイズにカットいただけます。

■こだわりの製造方法

ワイクファームズのチーズは木製の熟成箱で熟成されています。マスターチーズグレーダー(チーズマスター)が常に監視しており、厳選されたもので許可されチーズのみ出荷されます。この取り組みにより、他のファームハウス・チェダーよりも多くの賞を受賞しています。

■お召し上がり方

お好みのサイズにカットしてください。
そのままでも、また加熱してもおいしく召し上がることができます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

海様

投稿日：2024/10/19

鼻から抜ける優美な味わい

他で見たことがなく、偶然ドアで300日熟成とセットで販売していたので即購入しました。300日熟成と比べると若干塩気が強いので、新鮮なレタスの上に散らして、平兵衛酢を絞っただけのサラダで毎日楽しんでいます。嗚呼、この贅沢～！

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