今週のマリアージュ
ソムリエ 大湊智大
ボロネーゼパスタとペアリング
赤の微発砲をおすすめします。ランブルスコの豊かな果実味とスッキリとした酸味、程よいタンニンがボロネーゼとバランスよく絡み合い、微発泡がボロネーゼの脂っぽさを洗い流してくれます。
懐かしい大食堂の味
昔ながらのミートソース
トマトと赤ワインで煮込んだ、どこか懐かしい味わいのミートソース。多くの人に親しまれる味わいです。パスタにはもちろんドリアやピザ、パンにもアレンジできます。
「[新宿二幸]大食堂の味 パスタソース「ボロネーゼ」」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
200円 税込216円
125g 1人前
(製造地)茨城県 賞味期限 到着日+182日保証
七大アレルゲン:小麦
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合わせるお酒はこちら
赤の微発砲ワイン
ワインは淡い色調で、赤スグリにバラやスミレの華やかな香り、渋みは少なく、繊細でフレッシュな味わい。ソルバーラ種はタンニンが少なく、ドライな飲み口です。
1,300円 税込1,430円
ソムリエ 北野吉仁
タコのカルパッチョとペアリング
製造国であるポルトガルは、タコ・いわし・鱈と魚料理が日常的に食べられています。魚介類と相性の良いブドウ品種を使用したこの白ワインがおすすめ!
盛りつけるだけの冷菜
タコのカルパッチョ
北海道産のやなぎだこを軽く塩茹でしスモークし薄くスライスしました。オイルで和え、仕上げにディルを振ることで風味豊かな一品に仕上がっています。
「[カムイチェプデリ]根室産たこカルパッチョ」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,000円 税込1,080円
100g
(原料原産地)北海道(やなぎだこ) 賞味期限 到着日+44日保証
七大アレルゲン:なし
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ペアリングワインはこちら!
白の辛口ワイン
柑橘類や桃、杏などのアロマ香る、瑞々しくなめらかな口当たり。魚介との相性が良い、辛口の白ワインです。
1,500円 税込1,650円
パスタから特別な日を彩る料理まで
洋風メニューとマリアージュ
コクのある牛ひき肉の
ジューシーなボロネーゼ
「カノビアーノ」植竹シェフの監修した生パスタ。あら挽きの牛モモ肉と野菜をじっくり煮込んだコクのあるボロネーゼーソースです。生クリームでまろやかな味わいに仕上げました。温めて少しかき混ぜるだけで出来上がりの簡単パスタです。
「[オリヴェート]生パスタ クリーミィボロネーゼ」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
480円 税込518円
260g 1人前
(製造地)熊本県 賞味期限 到着日+91日保証
七大アレルゲン:小麦・卵・乳
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「[タストリュンヌ]コトー ブルギニヨン 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
2,000円 税込2,200円
「[KWV]カセドラル・セラー シャルドネ 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
2,500円 税込2,750円
老舗ならではの味わい
新宿中村屋ビーフカレー
国産牛肉を使用したビーフカレー。玉ねぎやにんにくなどの野菜をじっくり炒め、デーツやクリームを加えてコクのあるソースに仕上げました。
「[新宿中村屋]国産牛肉のビーフカリー」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
430円 税込464円
「[デュデ ノーダン]ヴァンドフランス ピノノワール 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,500円 税込1,650円
「[ローズマウント]トラミネール・リースリング 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,100円 税込1,210円
フライパン一つで!
魚介たっぷりパエリア
ソフトシェルシュリンプ、ホタテ、ムール貝、あさり、イカ、タコの6種類が入った具だくさんのパエリア。炊き込み用のスープや野菜の旨みが凝縮したトマトソースがセットになっているので、炊飯器やフライパンで簡単にシェフの味が作れます。
「[Le Rire]フライパンでできる海の幸のパエリア」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1パック 4人前
(製造地)愛媛県 賞味期限 到着日+91日保証
七大アレルゲン:乳・えび
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「[トーレス]ヴィーニャソル ブランコ ハーフボトル 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,100円 税込1,210円
ご家庭で簡単調理
重ねて焼くだけ本格派!
イタリア産トマトの甘みとじっくり煮込んだ挽き肉の旨味が調和したラグーと、ベシャメルソース、生パスタシート、イタリア産チーズのキット。まるでレストランのような本格的な味わいなので、ちょっと特別な日にもぴったりです。
「[ガリバルディ]ラザニア キット」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,250円 税込1,350円
1セット 1〜2人前
(製造国)日本 賞味期限 到着日+12日保証
七大アレルゲン:卵・乳・小麦
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「[トーレス]コロナス ハーフボトル 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,100円 税込1,210円
「[サリーチェ サレンティーノ]マッセリアリヴェリ 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,650円 税込1,815円
決め手は良質なお肉と
こだわりの隠し味
良質な国産牛豚肉がぎっしりと詰まったハンバーグ。味付けはほどほどに抑え、赤ワインと生クリームを隠し味にまろやかに仕上げました。そしてソースに溶けだすチーズが絶品!濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
「[ローストビーフ鎌倉山]鎌倉だよりハンバーグ チーズ」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
計120g(固形100g、ソース20g) 1個長さ約10×6cm
(原料原産国)日本(牛肉・豚肉) 賞味期限 到着日保証
七大アレルゲン:卵・乳・小麦
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「[GCDF]アントレコート ヴァンドフランス ルージュ 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,800円 税込1,980円
750ml
(製造国)フランス 賞味期限 なし
七大アレルゲン:なし
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「[モンテス]クラシック・マルベック 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,500円 税込1,650円
カラダが温まる
ほっこりクラムチャウダー
大きめにカットした男爵芋やあさりなどを牛乳、バター、生クリームで煮込みました。具だくさんで食べ応えがあるので、パスタソースとしてもおすすめです。
「[THE FOOD]あさりのクラムチャウダー」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
350円 税込378円
200g 1人前
(製造地)茨城県 賞味期限 到着日+182日保証
七大アレルゲン:小麦・乳
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「 [Chサンミッシェル]コロンビアヴァレーシャルドネ 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
2,150円 税込2,365円
「[GCDF]ムール アンフォーリー ブラン 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,800円 税込1,980円
魚・肉・小鉢料理
和食メニューとマリアージュ
本場のわら焼きで
土佐のかつおを堪能!
土佐伝統のわら焼きで、一本ずつ手焼きしたかつおのたたき。脂がのったかつおのしっとり感、わら焼きの香ばしい香りや風味が口のなかいっぱいに広がります。冷凍で保管がきくのでおもてなしのごちそうにもおすすめです!
「[高知・沖の島水産]藁焼きかつおたたき」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
「[BPR]カデ・ドック・ピノ・ノワール 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,400円 税込1,540円
「[デュデ ノーダン]ヴァン ド フランス ロゼ」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,500円 税込1,650円
6種類の味が楽しめる
お買い得西京漬セット
京都の老舗味噌店と西京漬けに合う味噌を開発。魚の切りだしから漬け込みまでをすべて手作業で行っているこだわりの漬魚です。
「[魚武]西京漬 お買い得セット」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,200円 税込1,296円
計6切 計約450g(味噌込) 3-4人前
(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+15日保証
七大アレルゲン:なし
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「[ルイ・ベルナール]コート・デュ・ローヌ 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,600円 税込1,760円
「[デュデ ノーダン]ヴァンドフランス シャルドネ 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,500円 税込1,650円
弾力と濃い旨み!
焼くだけ便利な味付け肉
調理時間短縮の味方、味付き豚肉。豚1頭から約300gしかとれない希少な豚ハラミは、弾力と濃い旨味が特徴です。冷蔵庫で解凍後、フライパンに少量の油をひき蓋をして中火で両面じっくり加熱して出来上がり。
「[宮崎・栗山ノーサン]ジューシー豚ハラミ」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
150g 1〜2人前
(原料原産国)日本(豚肉) 賞味期限 到着日+91日保証
七大アレルゲン:なし
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「[リコッサ]バルベーラ アパッシメント 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,900円 税込2,090円
「[黄金の丘 山梨]ロゼ」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
淡路島の玉ねぎたっぷり
国産若鶏のハンバーグ
甘く、やわらかく、みずみずしい淡路島の玉ねぎを、ハンバーグのパティにもソースにもふんだんに使用。和風オニオンソースで仕上げました。湯せんorレンチンの簡単調理です。
「[石井食品]淡路玉ねぎハンバーグ 和風オニオン」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
350円 税込378円
160g(固形量90g) 1人前
(製造地)京都府 賞味期限 到着日+7日保証
七大アレルゲン:小麦
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「[黄金の丘 山梨]マスカットベーリーA 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
2,000円 税込2,200円
「[レッドバンク]ロングパドックピノ・グリージョ 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
2,150円 税込2,365円
小麦粉屋さんが作った
コシが自慢の焼きそば
まるで、鉄板で焼き上げたかのようなコシのあるモチモチの麺が特徴の冷凍焼きそば。麺の芯まで、中濃ソースの味がしっかりしみ込んでいます。国産の豚肉・キャベツ・にんじんが入っており、レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけるのもポイント。
「[つむぎや]焼そば革命 」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
「[UCDN]お好み焼ワイン 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,100円 税込1,210円
「[G・ベルトラン]レゼルヴ スペシアル シラー 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,990円 税込2,189円
かわいさに心躍る
ひとくちサイズの練り物
ひじきの煮つけが入った、ひと口サイズの揚げ蒲鉾。しょうゆの香りが食欲をそそる、ごはん、お弁当、そしておつまみにもぴったりの一品です。ハート型やひょうたん型などポップで可愛い姿も魅力です。
「[高政]ひとくち揚げかまぼこ ひじき煮」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
380円 税込410円
「[黄金の丘 山梨]スパークリング甲州」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,700円 税込1,870円
「[アレグリーニ]コルテジャーラ・プロセッコ 泡」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,900円 税込2,090円
「[カテナ]アラモス シャルドネ 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,770円 税込1,947円
麺類に餃子!
中華料理とマリアージュ
豪華な点心10個入り
食卓が一気に華やか!
肉汁の旨み溢れるシュウマイ、えびのピンク色が見た目にも美味しいえび蒸し餃子、韮の風味豊かなニラ海老餃子、熱々のスープがたまらない小籠包、豚肉とえびの旨み溢れるふかひれ入り餃子の詰合せです。
「[聘珍樓]点心詰合せ」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,360円 税込1,469円
1セット(5種計10個) 2人前
(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+7日保証
七大アレルゲン:小麦・乳・えび
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「[ファミーユ エルフリッシュ]リースリング 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
2,000円 税込2,200円
「[Dサンミッシェル]ミッシェル ブリュット 泡」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
2,490円 税込2,739円
食べ応え抜群!
コシモッチモチ大判餃子
スタッフ人気も高いジャンボ餃子。こだわりの皮で豚肉のうまみやキャベツの甘みがたっぷりのあんを包みました。凍ったままフライパンで焼くのはもちろん、一度蒸してあるので、電子レンジで温めるだけでもお召上がりいただける便利な一品です。
「[宇都宮・糸井商店]ジャンボ餃子(にんにく無)」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
300g(50g×6個入)
(製造地)栃木県 賞味期限 到着日+10日保証
七大アレルゲン:小麦
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「[CDS]ランブルスコ・ソルバーラ・セッコ 赤泡」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,300円 税込1,430円
「[トーレス]マスラベル ティント 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,500円 税込1,650円
8種類の具だくさんな餡
ネギ香る麺にかけました
豚肉、イカなど彩り豊かなボリュームたっぷりの餡を、ネギ香る麺にかけました。野菜もたくさん入った、鶏ガラベースの塩味の餡です。麺は、自家製のネギ油を絡め、香り良く仕上げています。麺は別添え、ご家庭で出来立ての味をお楽しみいただけます。
「[四陸]海鮮あんかけ塩焼きそば」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
570円 税込616円
330g 1人前
(製造地)兵庫県 賞味期限 到着日+91日保証
七大アレルゲン:小麦・卵・えび
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「[タストリュンヌ]コトー ブルギニヨン 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
2,000円 税込2,200円
「[DBR]プライベートリザーブ ボルドー ハーフ 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,290円 税込1,419円
豚肉や野菜、6種入り
名人監修の酢豚
国産の豚肉を使用し、数種類の野菜をバランス良く合わせ、中国料理の経験豊富なシェフが作り上げたレシピのソースで仕上げました。ストックしておくと安心な、湯せんするだけの簡単調理です。
「[森聰]監修 酢豚」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
「[ラ ジャラ]ロゼ スプマンテ ブリュット ハーフ 泡」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,290円 税込1,419円
定番のチーズからスイーツまで
おつまみとマリアージュ
上品でクセの少ない
クリーミーなチーズ
優しいミルクの風味とまろやかな塩味。白カビタイプでクセが無く、クリーミーな味わいでほどよく熟成させました。フライやサンドウィッチに、加熱してトロトロさせてもおいしい!ワインと合わせたい定番のチーズです。
「[COT]シャトーヴァリエールカマンベール」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
442円 税込477円
「[カスティヨン コート ド ボルドー]シャトーロバン 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,500円 税込1,650円
「[ブシャールP&F]マコン リュニィ サンピエール 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
2,500円 税込2,750円
超細ひき肉を使用
なめらか食感ウィンナー
超細挽肉のなめらかな食感仕上げのウインナーです。味付けはどなたでも食べ易くシンプルに仕上げスモークの豊かな薫りと天然腸の食感、なめらかな舌触りが楽しんでいただけます。
「[長崎浪漫工房]ポークソーセージ細挽」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
500円 税込540円
1パック(計118g) 約3〜4本入り 1本長さ10cm
(製造地)長崎県 賞味期限 到着日+7日保証
七大アレルゲン:なし
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「[ボデガ・ノートン]レゼルブ・マルベック 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,900円 税込2,090円
使い切りで便利!
12ヶ月熟成プロシュート
原材料は豚もも肉と塩のみ、熟成された肉の芳醇な香りと塩味の効いたプロシュートです少量の食べきりサイズですので、おつまみやサラダのトッピングに、また季節の果物や野菜と一緒にお楽しみください。
「12ヵ月熟成オランダ産豚肉プロシュートスライス40g」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
328円 税込354円
40g
(原産国)イタリア 賞味期限 到着日+10日保証
七大アレルゲン:なし
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「[ラ ジャラ]プロセッコ スプマンテ ブリュット 泡」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,950円 税込2,145円
「[ラジャラ]プロセッコスプマンテブリュットハーフ 泡」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,290円 税込1,419円
角切りめばちまぐろを
甘めの味つけで
角切りにしためばちまぐろを少し甘めな味付けで、柔らかく味付けしました。主原料、調味料ともに国産にこだわり、魚臭さを抑えて仕上げています。
「[柳屋本店]吟撰 まぐろ佃煮」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
「[グラント・バージ]GB56 シラーズ 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,400円 税込1,540円
「[トーレス]マスラベル ブランコ 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,800円 税込1,980円
一度食べるとやみつきに
甘くて辛い大人のスナック
七味唐辛子をベースに、オリジナル調合した特製スパイスで味付け。甘くて辛い絶妙なバランスで、一度食べると、と止まりません。食べきりサイズなのも嬉しいポイント!
「[Go Nutting]スパイシーナッツ」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
200円 税込216円
「[カステルブラン]ブリュット・ロゼ 泡」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,350円 税込1,485円
食べ出すと止まらない!
おつまみにピッタリ
直火釜で炊き上げた沖縄産黒糖とキャラメルをミックスした、味わい深いポップコーン。ついつい止まらなくなってしまう、クセになる味です。
「わくわくポップコーン 黒糖キャラメル」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
「[カステルブラン]セコ 泡」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
1,350円 税込1,485円
人気フレーバー2個セット
[PAUL]のカヌレ
フランス産小麦を使用し、外側はカリッと中はもっちりと焼き上げた、[PAUL]のカヌレ。あっさりとした食べ口と独特の香ばしさが特徴です。定番の「プレーン」と、「コーヒー」の2種類をセットにしました。
「[PAUL]カヌレセット(プレーン/カフェ)」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
計2個(各1個入)
(製造国)日本 賞味期限 到着日+3日保証
七大アレルゲン:小麦・卵・乳成分
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「[BPR]ムートン・カデ・クラシック 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
おすすめペアリング
2,000円 税込2,200円
「[DBR]プライベートリザーブ ボルドー ハーフ 赤」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,290円 税込1,419円
「[G・ベルトラン]レゼルヴ スペシアルヴィオニエ 白」は、キャンセルが出次第ご購入いただけるようになります。
1,990円 税込2,189円