渋川栗甘露煮&金団

渋皮の渋みを抜き、栗本来のおいしさと、ほんのり甘く煮付けました。

金団

良質のいんげん豆を水あめと砂糖を一緒に練り、丹念に作り上げました。

いくら醤油漬け

北海道産の歯ごたえの良いイクラを、醤油タレに漬け込んだ一品です。

紅白なます

シャキシャキの大根と人参を特製酢で漬けた、彩りの良いなますです。

金箔黒豆

国産黒豆を程よい甘さに味付けし、ふっくら艶やかに炊き上げました。

海老艶煮

厳選した海老を色鮮やかに炊きました。素材本来の味を活かした一品です。

伊達巻

玉子の濃厚な風味と甘み、香ばしい焼き目の三位一体で作った伊達巻です。

松前漬け

昆布を細くカットし、数の子を混ぜ合わせたものを、秘伝のタレに漬け込みました。

磯貝真砂和え

あかにし貝を、ししゃもの卵や昆布で和えました。ぷちぷちとした食感と磯の香りが味わえる一品です。

小鯛俵焼

たっぷりの山芋を入れ、ふわふわのすり身にし、下味をつけた小鯛を巻いて、焼き上げました。

数の子醤油漬

数の子に特製のﾀﾚで、濃厚な味を染み込ませました。子孫繁栄の願いに欠かせないものとされています。

手まり湯葉

高級食材の湯葉を丁寧に手繰り、薄味の含め煮にしました。

雲丹新丈

魚のすり身をふんわり仕上げ、練りウニを塗り、蒸し焼きにしました。ウニの香り豊かな一品です。

小さなお子さまが
いらっしゃる方

「子供がおせち苦手だからちょっと・・・」という方でもご安心！三の重は、洋風料理や甘味料理中心でお子さまでもお楽しみいただける内容となっています。

ご夫婦二人で
楽しみたい！

三の重は、お酒の肴としてワイン等にも合う料理が盛り沢山。大晦日、新年の準備が終わった後に、ゆっくりと楽しむのもいかがですか？

ご両親への贈り物にもピッタリ！

これだけのバラエティに富んだ41品目を作るのは中々出来ません。ギフトとしてご利用いただいてもご満足いただける内容となっております。