お届けの食材&レシピ

主菜

お肉のみ冷蔵庫で事前解凍をおすすめします。他の食材は冷凍状態のまま調理します。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

お届け食材

• 国産豚バラスライスカット 500g
• カット済み ほうれん草 180g
• 乱切りさつまいも 180g
• 使い切り片栗粉 20g
• 煮物だれ 4袋

ご自宅でご用意いただく材料

• サラダ油 小さじ2
• 水 120cc
• 酒 大さじ1と1/2
• 砂糖 小さじ2
• 醤油 小さじ2

作り方

ほうれん草、さつまいもは袋の口を少し開け、電子レンジで5分半［4分45秒］加熱する。

解凍した豚肉を9等分に分け、写真を参考にそれぞれを三つ折りにする。（豚肉をその場で解凍する場合は流水に5分あて、袋から豚肉をとり出してドリップシートをとり除き、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで3分［2分半］加熱する）

2の豚肉を手でにぎるように形を四角くととのえ、片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、豚肉の綴じ目を下にして入れて中火で3分、裏返して2分焼く。

3のフライパンを傾けて、余分な脂をペーパーで吸いとる。水、酒、煮物だれ、砂糖、醤油を加え、ふたをする。時々豚肉を返しながら、中火で6-7分煮込む。1のほうれん草の水気を絞り、器の中央に盛る。

4のふたをとり、1のさつまいもを加える。たれをからめながら、中火で1-2分加熱する。豚肉に照りが付き、煮汁にとろみが付いたら4の器に煮汁とともに盛る。

副菜

この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。

お届け食材

• 4種の海藻ミックス 1袋
• にんじん入り 切り干し大根 1袋
• 出汁の素 1袋

ご自宅でご用意いただく材料

• 塩 ひとつまみ

作り方

海藻、洗った切り干し大根をボウルに入れ、たっぷりの水（分量外）に5分ほど浸す。

1をざるにあげ、しっかりと水気を絞る。

さっと拭いた1のボウルに2を戻し入れ、出汁の素、塩を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム

Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

シェフのコメント

豚バラを使って作る角煮風は、かみやすく小さなお子さまにも食べやすいですよ。だしが効いた副菜と合わせて、ごはんにぴったりの組み合わせです。