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自然に近い土作りを心がけて、こまかく手をかけることで、優れた品質のみずみずしくさっぱりしたトマトに育てました。できるだけおいしいトマトを食べてもらうために、槌谷さんは毎日毎日ハウスを観察しながら水分調整、温度調整、葉面散布をかかさず行っています。

8月に収穫されて、じっくり寝ることで甘みを増大させています。そのきれいな色とほっくりした甘みはまるで栗のようです。

上質の有機肥料を使って栽培されたこのほうれんそうは、味が濃いのが特徴で、えぐみがほとんどなく、ほのかな甘味があります。ハウスで栽培されているので、生でもやわらかく、サラダでおいしく召し上がりいただけます。

乳白色でクセのないマイルドな風味と柔らかでクリーミーなフレッシュチーズ。口どけの良いまろやかなミルキーさと、甘みを引き立てるさわやかな酸味が特徴です。

牛乳の持つバランスの取れた栄養素をすべて含んでおり、甘さを抑えて、ヨーグルト本来のおいしさを十分に引き出し、牛乳の苦手な方にも安心して召し上がれます。

国内産の小麦粉を水の代わりに豆乳で練り上げました。豆乳独特の香りがちょっと苦手、、、という方でも気にせず食べられます。もっちりしっかりした食感で食べ応えがあります。