スーパーなどで販売されている大手メーカーの安価な牛乳の場合とOisixのこだわり牛乳を比べてみました。 一般的な牛乳の多くは輸送コスト削減のため、「消費地パック」を行っています。
牧場で搾った牛乳を地方の拠点に集め、その後、消費地近くの工場に運んでからパック詰めをするのです。 パック詰めされた日付が「製造年月日」です。そもそも生乳の鮮度はわかりません。
一方Oisixの牛乳は「産地パック」。牧場近くに工場を持っているので、搾りたて新鮮なままの生乳をパックできるのです。