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「JUNOESQUE BAGLE」のお話はこちら
「Oisixでのお客さまの声を見ると、お買いものをするお母さんから、お子さんやご主人にベーグルが広がっていくのが分かるんです。それがとてもうれしいんですよ。それにベーグルの“もちもち”とした食感は、あごをとてもよく動かすので、お子さんのあごの発達にもおすすめです」 家族みんなが食べるベーグルだからこそ、安心安全についても真剣に考えています。
定番のプレーンベーグルは、小麦・きび砂糖・塩・パン酵母だけでつくられています。シンプルだからこそ、使用する素材には一つとして気をぬけません。
塩は沖縄の与根製塩所が平釜製法で作る天然塩を使用。砂糖はミネラル豊かなきび砂糖を選びました。
ジュノエスクのベーグルファクトリーは、オーブン熱とお鍋のお湯、そしてベーグル職人さんたちの熱気でいっぱい。ここでは熟練の職人さんが24時間体制で、生地から手作りのベーグルを作っているのです。
その大切な生地作りを左右する発酵時間は、職人の経験と勘で調整されています。日々の温度や湿度によって微妙に変化する生地を把握して、最高のタイミングでゆで上げます。
ベーグル本来の製法である「焼く前に95度以上に沸いたお湯でゆでる」という工程を忠実に守って、1つ1つていねいにボイルしてから焼き上げています。この工程によって、モチモチ感や香りの豊かさ、ベーグル表面のパリッとした張りが生まれるのです。
かぼちゃ、ほうれん草、チョコレート…材料の持つ自然の色だけで彩られた、鮮やかでやさしいラインナップ。
サンドイッチに適したベーグル、素材をふんだんに使ったリッチなベーグルなど、“食べるシーン”を意識した、お客さまの毎日の生活にマッチするようなベーグルをお届けしています。
毎日生地から作っているからこそ、旬にあわせてお届けすることができる「マンスリーベーグル」や、直営店など一部店舗でしか食べられない限定販売のベーグル、お店の方に聞いたおいしい召し上がり方などの情報をお伝えしていきます。
DEMEL
手みやげにもオススメの可愛さ!ウィーン生まれの老舗洋菓子店
Fika(フィーカ)
北欧の国の伝統的なお菓子を集めた北欧洋菓子専門店です。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
代々受け継がれた伝統的なドイツ菓子の味をお届けいたします。
パティスリー キハチ
旬の素材とこだわりの製法。新しいおいしさをお届けします。
ロリオリ365
四季に合わせて365日を彩る、美味しくてカワイイお菓子たち。
ノワ・ドゥ・ブール
<ノワ・ドゥ・ブール>のお菓子があなたに幸せな時間を運びますように。
西光亭
素材に対してのこだわりが開店当初からの伝統です。
資生堂パーラー
伝統の味と新たな時代の息吹もおりまぜた銀座の味。
銀座ウエスト
銀座の歴史と共に歩み続ける品格ある手みやげの代名詞
ヨックモック
食べる人の喜ぶ顔を想像して、こころを込めてつくる。
王様堂本店
手造りの持つ心のこもった美味さがあると多くの方々に親しまれております。
※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
これまでの送料
ご注文金額(税抜) | 送料 |
---|---|
8,000円〜 | 0円 |
6,000円〜 | 100円 |
4,500円〜 | 150円 |
3,500円〜 | 350円 |
〜3,499円 | 750円 |
地方手数料について
北海道、沖縄、九州、四国、ほか一部地域は今までと同じ下記の追加料金(税込)が発生します。
青森、秋田、岩手 | 四国 | 北海道 | 九州 | 沖縄 |
180円 | 380円 | 480円 | 580円 | 880円 |
これまでの冷凍手数料
冷凍商品金額(税抜) | 冷凍手数料 |
---|---|
1,200円〜 | 0円 |
〜1,199円 | 300円 |
※従来はご注文金額が8,000円(税抜)を超えた場合は冷凍手数料が無料でしたが、 改定後は、ご注文金額が6,000円(税抜)以上でも、冷凍商品のお買い上げ金額が1,200円(税抜)未満の場合は、 手数料は無料にはなりません。
※2月21日(木)にご用意する定期ボックスからこちらの新送料となります。
※1回注文の場合も2月21日(木)ご注文分から適用となります。