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今週も野菜とフルーツへようこそ!
まるっと調理して甘みたっぷり
「新玉ねぎ」が入荷しましたよ。
アスパラガスなど春野菜が続々登場です!
春らしい爽やかさで優しい甘さの新玉ねぎです。水にさらして生のままサラダで食べるとスッキリした味わいです。有明海の近くのミネラルを豊富に含んだ土壌で栽培することで、甘みが増し生で食べてもツンとしにくい味に仕上がっています。
加熱するとトロっと甘くなる塩玉ねぎ。ピザソース、チーズと加熱してとろっと甘いピザ風にすれば、旬の塩玉ねぎを一玉まるっとお楽しみいただけますよ。
実は白菜にも「菜の花」が咲きます。白菜の菜花はほろ苦くやわらかな葉が魅力。料理に加えるだけで、春らしい一皿になりますよ。油との相性が良いので、炒め物にも!
ホクホク感がたまらない!春の味覚・新じゃがいもが入荷しました。奄美大島の温暖な気候で育った新じゃがいもは、春らしい瑞々しさと香りのよいホクホク食感が魅力。皮が薄いので、皮ごと調理することができますよ。じゃがバターやポテトサラダに!
アスパラの旬は春。寒い冬を乗り越え芽吹き始めたアスパラは、みずみずしくジューシーです。穂先のほろ苦さと軸部分の食感を味わいながら、春の訪れを感じてくださいね。
土の中の筍を人の手で丁寧に収穫!やわらかい筍だけにこだわり選別しています。光を浴びず地中で育ったたけのこはやわらかく、あくも少ないので、たけのこ本来の甘みや旨み・香りがお楽しみいただけます。
この時期だけのたけのこを使って、たけのこ本来の甘みや旨み、香りを存分にお楽しみください。たけのこごはんや煮物など、たけのこをメインにしたシンプルな料理がおすすめですよ。
1,980円 税込2,138円
3ヶ月以上追熟させることにより甘味が増した、美味しい紅はるかです。収穫後に熟成させているため、じっくり加熱するとねっとりとした食感をお楽しみいただけます。焼き芋やふかし芋がお勧めですが、大学いもや天ぷらにしてもおいしく召し上がれますよ!
沖縄の太陽の日差しをたっぷり受けながら生育したセロリです。口に含むと鼻から爽やかな香りが抜け、じゅわっとうま味が口いっぱいに広がります。ほんのり塩味を感じる味わいなので、ドレッシングや塩を使わなくても、セロリそのものの美味しさが楽しめます。サラダ以外にも、肉と炒めたり、スライスにして和え物にしてもおすすめですよ。
雪の下でじっくりと甘みを蓄えた「雪下にんじん」。雪の中は低い温度と高い湿度が一定に保たれるので、みずみずしさが保たれて、食感もサクサクになるんです。にんじん特有のにおいも少なくなっているので、苦手な人にもおすすめですよ。
330円 税込356円
290円 税込313円
イタリア中部のトスカーナ地方で生まれた西洋野菜「カーボロネロ」。別名「黒キャベツ」とも呼ばれるカーボロネロは、実はケールの仲間。食べ方も、いつものキャベツのようにお楽しみいただけます。表面の凹凸と濃い緑色が目を引きますが、煮込み料理に使用するとほのかな苦味がアクセントになり、やみつきになる一皿に!
一口かじるとじゅわっと瑞々しさを感じる、フルーツかぶが入荷しました。柔らかく瑞々しいフルーツかぶは、生のまま食べるとほんのり甘みがあり、ジューシーな味わいが特徴。まずはそのまま、くし切りやスライスでサラダにしてお楽しみください。もちろんスープなど温かいお料理でもおいしいです◎
サラダかぶは、ジューシーなため生で食べるのがおすすめ。1cm幅のくし切りにして、かぶに生ハムを巻き、皿に盛り付ける。最後にオリーブオイルを回しかけ、黒こしょうを振れば、かぶのサラダの完成です!
鹿児島県産のスナップえんどうです。さやはシャキシャキとした歯ごたえが心地よく、豆は一粒一粒までしっかり育ち旨味のあるスナップえんどうです。実がぷっくりしており、ほんのり甘みがありますよ。茹でて良し、炒めて良し、素揚げにも良し、素材の味をたっぷりお楽しみください。
春らしい彩りが食卓を華やかにする、ホットサラダがおすすめです。れんこんやじゃがいもと一緒に蒸し焼きにしたスナップえんどうと、サッと炒めたプチヴェールを合わせると、食感も楽しい、食べ応え満点な一皿になりますよ。お好みで粒マスタードで和えて味変も◎
おかひじきは、他の野菜では体験できないシャッキシャキの食感が何よりも特徴!味は、苦みやクセが全くなく、和食にも洋食にも使える透明感のあるおいしさ。火を通しても鮮やかな緑色のままなので、お料理の彩りにもピッタリです。
しっかりした果肉と濃厚な甘みとコクのある旨味がたっぷりです。お届けするトマトは糖度8度以上で選果しているトマトとなります。甘いだけじゃなく酸味とコクも感じられるトマトです。
約1kg 12-24玉
徳島県 樫山 直樹さん他 Oisix基準(水耕薬減)
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舌がピリピリすることが少なく、果肉が柔らかい甘みがのったパイナップル。コロンとしたサイズの実には甘〜い果肉がギュギュっと!ぜひこの時期の甘みをお楽しみください!比較的芯も柔らかめの品種で芯まで食べられますが、時期によってはやや芯が硬く感じる場合がございます。気になる際は切り落としてお召し上がりください。
葉の部分と尻の部分を切り落とし、1/4のサイズにカットしたら実を皮に載せたまま、食べやすい大きさにカットすればできあがり。お尻の方がより甘いので、葉のついている方から食べるのがおすすめです。
香り豊かなマンゴーでタイではとても人気な果物です。まるで南国に来たかのような豊かな香りと、はちみつのような甘さが特徴です!カットした瞬間に部屋全体が南国の香りに包まれます!届きましたらお好みで追熟してからお召し上がりください。皮に少ししわができ、果肉に弾力がでてきたら食べごろのサインです!
一度食べると思わず笑顔になる!埼玉県育ちのいちご「あまりん」。美しい赤色の果実、先端に近づくほど甘く濃厚な味わい…。まずはそのまま洗って食べてみてください!いちご本来の甘みに心惹かれます。
250g 6-15粒
埼玉県 五十嵐 淳さん他 Oisix基準(薬減化減)
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春の新鮮な旬の味を楽しむ4点セット!皮ごと美味しくいただける新じゃがいも、シャキっとした食感のアスパラガス、甘味があり辛みが少ない新玉ねぎ、そしてパリッと甘いスナップエンドウ。どれも産地にこだわり、厳選された新鮮野菜ばかり。春の訪れを感じる美味しさをお届けします!
1,690円 税込1,825円
1,605円 税込1,733円
春の人気野菜4点セット★
・春味アスパラガス(佐賀県産)1セット4商品
1,578円 税込1,704円
1,499円 税込1,619円
1,454円 税込1,570円
1,381円 税込1,491円
春の炒め野菜4点セット〇
・炒め物にぴったり チンゲンサイ(茨城県産 関さん他)1セット4商品
1,020円 税込1,102円
989円 税込1,068円
810円 税込875円
793円 税込856円
淡路島産の甘蜜キャベツや、千葉県産のフルーツかぶ、熊本県産のブロッコリーなど、こだわりの野菜をふんだんに使ったスープがおすすめ。ひと口食べれば、野菜本来の深い旨味が広がり、心も体も温まる贅沢な味わいに。自然な甘さと深いコクが、忙しい日々にほっとするひとときを届けます。
1,724円 税込1,862円
1,637円 税込1,768円
野菜の旨味たっぷりスープセット★
・みつトマト(千葉県産)1セット4商品
1,308円 税込1,413円
1,268円 税込1,369円
味噌汁の具におすすめ!野菜セット
・篠崎さんの有機栽培小松菜(千葉県)1セット4商品
旬の短い時期しか味わうことのできないこの柑橘は、甘みが強く、酸味は少なく、濃厚な味わいが特徴です。ピンポン玉程の小ささながらも柑橘のおいしさがギュッと凝縮されたような一品ですよ。手で剥けるのも嬉しいポイント!ヘタの部分かららせん状に剥いてみてください
180g 4-5玉
アメリカ(カリフォルニア) ジム・チャーチルさん他 Oisix基準(薬減化減)
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柚子のような華やかな香りと、みかんの甘さとジューシーさを持ち合わせた、いいとこどりの柑橘「黄金柑」。ピンポン玉程度のサイズで、まるでレモンスカッシュのような爽やかな味わいが特徴です。野村さんの作る柑橘はどれもジューシー!ぜひ一度は味わっていただきたい商品です。
皮は少し硬いですが、手でむくことができます。ヘタの周りから剥くと剥きやすいですよ。季節のおやつにお楽しみください!
「スカッシュみかん」を育てる野村さん。熊本県の宇土半島の不和火海に面した最高の立地で育ったフルーツはどれもスタッフイチオシのおいしさ。ジューシーで香り豊かな数々の柑橘をぜひお楽しみください!
598円 税込646円
四国・愛媛県内有数のかんきつ産地として知られる西宇和地域で栽培された、ほんのりと赤紫色をした果肉が特長のオレンジです。空からの太陽、宇和海の海面からの照り返し、みかん園地に積まれた石垣の反射光、この3つの光をたっぷり浴びて育ちました。甘みと酸味のバランスがよく、華やかな香りが楽しめます。
柑橘を掛け合わせた、いいとこどりの品種です。トロりととろける食感、濃厚でジューシーな味わい、みずみずしい香りはまさに柑橘の大トロ!ぜひ一度は味わっていただきたい柑橘です。
さっぱりとした酸味と爽やかな香りが特徴的な、静岡県の浜松で栽培されたグレープフルーツです。くし形に切ってそのまま、または半分に切ってスプーンですくってお召し上がりいただく他、お酒にぎゅっと絞れば生絞りグレープフルーツサワーの完成です! 皮まで安心してご使用いただけますのでよろしければぜひマーマレードもチャレンジしてみてください。
ごつごつした黄色い見た目からレモンの様に酸っぱそうに見えますが、実は酸味がほぼ無く優しい甘さが特徴の品種です。 栽培期間中の化学肥料は使用せず、農薬も最小限に抑えて栽培しています。 皮は厚めの品種なのでナイフでカットしてお召し上がりください。
個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
画像はイメージです。
これまでの送料
ご注文金額(税抜) | 送料 |
---|---|
8,000円〜 | 0円 |
6,000円〜 | 100円 |
4,500円〜 | 150円 |
3,500円〜 | 350円 |
〜3,499円 | 750円 |
地方手数料について
北海道、沖縄、九州、四国、ほか一部地域は今までと同じ下記の追加料金(税込)が発生します。
青森、秋田、岩手 | 四国 | 北海道 | 九州 | 沖縄 |
180円 | 380円 | 480円 | 580円 | 880円 |
これまでの冷凍手数料
冷凍商品金額(税抜) | 冷凍手数料 |
---|---|
1,200円〜 | 0円 |
〜1,199円 | 300円 |
※従来はご注文金額が8,000円(税抜)を超えた場合は冷凍手数料が無料でしたが、 改定後は、ご注文金額が6,000円(税抜)以上でも、冷凍商品のお買い上げ金額が1,200円(税抜)未満の場合は、 手数料は無料にはなりません。
※2月21日(木)にご用意する定期ボックスからこちらの新送料となります。
※1回注文の場合も2月21日(木)ご注文分から適用となります。