![[豊洲目利き人厳選]甘えびとめかぶ丼](shopping/image/s11-9731_140_1.jpg)
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- 今週のお魚（6/20更新）
CONTENTS
青森の名産！ヒラメの漬けが新登場！
青森県天然ヒラメの
簡単漬け丼の素
青森県産の天然ヒラメを薄くスライスし、少し甘めのタレで漬け込みました。添付の海苔をご飯の上の敷いて、ヒラメの漬けをのせた後、添付の胡麻を振ってお召し上がりください。お好みで卵やワサビをのせるとアクセントになり、アレンジした漬け丼をお楽しみいただけます！
青森県産ヒラメの漬け丼
83.3g（刺身60g(6枚)) 1人前
(製造地)岩手県(原産地)青森県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：小麦
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こちらとあわせて◎
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箸休めにどうぞ！
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サラダも一緒にどうぞ！
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旨味をしっかり感じる
天然真鯛の胡麻ダレ漬け
旨味がしっかり詰まった、天然の真鯛を九州で人気の胡麻ダレ漬けにしました。甘めのゴマダレの風味をしっかり感じる漬けです。解凍するだけでお召し上がりいただける簡単便利な一品です。ご飯の上に真鯛の胡麻タレ漬けをのせ、温かい出汁をかけてお茶漬けでお召し上がりいただくのがおすすめです。
福岡の郷土メシ ごま鯛（真鯛の胡麻和え）
75g 1人前
(製造地)福岡県(原産地)九州 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：小麦
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だし茶漬けに！
薬味にどうぞ！
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旬のおいしさがギュッ
今夜はご馳走焼き魚
九州北部で水揚げされた、春から初夏にかけて産卵に向け栄養を貯え、旨みがグッとのりだしたタイミングで漁獲した天然真鯛（桜鯛）の干物です。鮮度を損なわないよう、素早く手作業で開き塩で味付けして干し上げた身は、ふわりと繊細！干すことで凝縮された旬の旨みをぜひどうぞ。
1枚で180gとボリュームも十分！ほぐして、混ぜご飯にしてもおいしいです。
ご一緒にどうぞ！
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解凍するだけ
かんたんマグロ丼！
日本・フィジー沖で漁獲された天然のマグロを、船上で漁獲後直ちに処理し急速凍結されているので鮮度・品質のいい状態でお届け！贅沢だけど日常使いができるマグロ切り落としをお刺身はもちろん、丼や手巻きなどでどうぞ！
- 色々なアレンジを鉄火巻 鉄火丼 山かけ 山かけ丼 サラダ 等々 主食から小鉢まで色々な料理にアレンジできます。ピーヨン様
528円 税込570円
手巻き寿司やちらし寿司にどうぞ！
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マグロはこちらとも相性抜群！
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のっけて完成！
海鮮たたき
鮪、サーモン、エビをたたきにしました。流水解凍するだけでお召し上がりいただけますので、海鮮丼や手巻き寿司などかんたんにお召し上がりいただけます。ドレッシングとあえてユッケにしたり、アレンジも可能です！お好みできざみのり、ネギやワサビなどを添えますとよりおいしくお召し上がりいただけますよ♪
- 常備しておきたいです今晩は簡単だけど美味しいものを…そう思った朝、冷凍庫から冷蔵に移し替え夕飯に食べてます。 ご飯の上に軽く胡麻を振り、長ネギを細かく切って具材と和えネギトロ風に。 その上に千切りしたシソや薄くスライスしたきゅうりを飾ってわさび醤油をかけて食べるのが我が家風。 毎回主人と今日も美味しかったね！ と満足する逸品ですnaonao様
お手軽汁物もご一緒にどうぞ！
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ぷりぷり甘えび
＆とろとろめかぶ
甘みたっぷりのプリプリえびと、とろとろめかぶの磯の香り豊かなお手軽丼です。豊洲市場での買参権をもち、中央市場ならではの品揃えで提供する魚のプロ集団・豊洲漁商産直市場の担当者が、厳しく素材を選定。「つるっと食べられるさっぱりとした味わいですよ！」と太鼓判の一品です。
解凍するだけで絶品丼！
めかぶは収穫後、すぐに加工したものを使用。甘えび、めかぶが一緒になっていますので、解凍後、すぐに海鮮丼として召し上がることができます。お好みでわさびや青ネギをあえるのもおすすめです。
[豊洲目利き人厳選]甘えびとめかぶ丼
80g 1人前
(製造地)岩手県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：小麦、えび
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こちらもご一緒にどうぞ！
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骨まで食べられる！
柔らかおいしい
サンマの筒切り煮
小ぶりのサンマを砂糖や醤油、みりんなどのシンプルな調味料で煮込んだ筒切り煮です。しみじみとする味わいは、ご飯のおともにも、お弁当のおかずにもおすすめ。骨まで食べられるので、サンマのうま味を余すことなく堪能できます！
ご一緒にどうぞ！
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シャキシャキ食感！
釜揚げめかぶ
1口食べた瞬間に、歯ごたえの良さを実感する釜揚げめかぶです！しっかり食べ応えがあるので、めかぶを主役にした丼ぶりにして楽しむのがおすすめ◎もちろんいつもの献立の副菜にもどうぞ！
375円 税込405円
釜揚げめかぶ（特製たれ付）3食
120g（めかぶ35g×3個・たれ5g×3個）
(製造地)山梨県 賞味期限 到着日+4日保証
七大アレルゲン：小麦
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こちらもご一緒にどうぞ！
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お子さまもパクパク!!
さばみぞれ煮
お客様から絶大な支持を集める、人気商品！ノルウェー産の脂のりの良いさばを使用し、おろし大根の舌触りを残したみぞれダレと一緒に真空加工する為、旨味を逃さず、ジューシーで上品な味わいに仕上げています。ホロホロ食感でお子さまでも食べやすい一品です。
湯せんでふわっとジューシー骨取りさばみぞれ煮(2切）
100g（2切れ）
(製造地)ベトナム(原産地)ノルウェー 賞味期限 到着日+7日保証
七大アレルゲン：小麦
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ご一緒にどうぞ！
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![[小粒] 甘めのつゆだくでサラサラ食べる納豆40g×3](https://isetandoor.mistore.jp/shopping/image/ss7-5349_140_1.jpg)
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170円 税込184円
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湯せんでお手軽！
さば塩焼き
ノルウェー産の脂がのったさばを使用しました。旨味を逃さない製法で仕上げています。骨を一つひとつていねいに手作業で取り除いています。塩のみの味付けでさば本来の旨味を引き立たせています。ほどよい塩味に仕上げているため、どなたでもおいしくお召し上がりいただけます。
湯せんでふわっとジューシー骨取りさば塩焼き(2切）
100g（2切れ）
(製造地)ベトナム(原産地)ノルウェー 賞味期限 到着日+7日保証
七大アレルゲン：なし
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大根おろしをそえて◎
箸休めに！
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味噌煮といったらこれ！
ふわっと食感湯せんで◎
ノルウェー産の脂がのったさばを、独自配合の味噌と一緒に真空加工しました。閉じ込められたさばの旨味と、甘めの味噌の味がごはんがすすむ一品となっています。骨取りがされているので、小さなお子さまでも安心してお召し上がりいただけます！
湯せんでふわっとジューシー骨取りさば味噌煮(2切)
100g（2切れ）
(製造地)ベトナム(原産地)ノルウェー 賞味期限 到着日+7日保証
七大アレルゲン：小麦
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解凍５分！のせるだけ！
天然マグロのたたき丼！
口に入れたとたん、魚肉の粒感とふわっとした口当たりで箸がすすみます。流水解凍をしたらごはんにのせて。しょうゆやネギで食べる定番のネギトロ丼はもちろん、お好みで卵黄をのせても。みんなが集まる休日には、手巻きずしの具材としてもおすすめです。
- とにかく美味しい！ホントに美味しいです。 アボカドや長芋と合わせて丼にしたり、大根おろしと大葉やワサビを添えて一皿にしたり、刻みネギと合わせて手巻き寿司の種にしたり…と、いろいろ楽しめます。 一袋のボリュームもたっぷり！ 流水で簡単に解凍できるのもgood! 冷凍庫にいつも常備しておきたい商品です。フインブリアータ様
こちらもご一緒にどうぞ！
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流水解凍でお手軽！
サーモンたたき
お子さま人気の高いサーモンをたたきにしました！ふわっと柔らかい食感にのせて、鮮度の良いサーモンの甘みを感じられるので、大人でも大満足の１品です♪お好みで刻みのりやワサビを添えて、丼ぶりや副菜でどうぞ！
398円 税込430円
解凍するだけ！丼や海鮮ちらしに サーモンたたき
70g 1人前
(製造地)静岡県 賞味期限 到着日+7日保証
七大アレルゲン：なし
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ご一緒にどうぞ！
野菜を加えて！さんまつみれ汁(たね・スープセット)
さんま落し身150g、スープ30g 2-3人前
(製造地)三重県 賞味期限 到着日+12日保証
七大アレルゲン：小麦
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おみそ汁に！
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便利な冷凍！旨味たっぷり
【ふぞろい】釜あげしらす
「愛媛のとれたて釜揚げしらすツインパック」の無選別品です。大きさや形はふぞろいで、少し大きめのしらすはしっかりとした食べ応え。赤腹のしらすはエビやカニを食べているもので旨味もプラスされています。しらす丼やピザ、パスタ、お好みの野菜としらす和えなどなどいろんな料理でお楽しみください！
大根おろしや大葉とあわせて◎
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しらす和えに！
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しらすピザにしても！
358円 税込387円
おつまみや副菜に◎
真あじの南蛮漬け
家庭で作ると意外と手間がかかる南蛮漬けが開封するだけで完成！国産あじを、食べやすいように頭と内臓を取り除いてから、油でからっと揚げ、玉ねぎ・にんじんと一緒に三杯酢で程よい酸味に仕上げました。おつまみや副菜、お弁当のおかずの「もう一品」にも便利な一品です。
プラス1品にどうぞ！
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手間なし！開封するだけ！
わかさぎの南蛮漬け
わかさぎを丸ごと薄い衣でカラッと揚げて、玉ねぎ、にんじん、唐辛子を加え、三杯酢で味付けました。加熱も不要で開封するだけで食べられる南蛮漬けです。そのままで食べても、レタスや水菜などお好みの生野菜と合わせて、三杯酢をドレッシングがわりにしてサラダ風にもお楽しみいただけます。
炊き込みご飯もご一緒にどうぞ！
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こちらとあわせてサラダに！
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香草とオリーブオイルが◎
ふっくら鯖のコンフィ
しっとりとやわらかなさばの身に、にんにくや唐辛子の風味でワインのおともにもぴったりな一品となっています。温めてそのまま食べるのはもちろん、ほぐしてサラダやパスタに合わせてもおすすめです。加熱せずそのままでもお召し上がりいただけます。
香草オイルで熟成させた 鯖のコンフィ
1枚（120g） 1-2人前
(製造地)岩手県 賞味期限 到着日+2日保証
七大アレルゲン：なし
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サンドイッチやサラダに！
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骨まで丸ごと
ニシンの煮付け
脂ののったノルウェー産ニシンを使った煮付け。小骨が多いニシンですが、高温加圧処理をおこなう事により骨がやわらかくなっており、そのままお召し上がりいただけます。甘めのみぞれ煮です！
湯せんで！骨まで丸ごとニシンのみぞれ煮(2切)
2切（117g） 1人前
(原産国)ベトナム(原産地)ノルウェー 賞味期限 到着日+8日保証
七大アレルゲン：小麦
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こちらもおすすめ！
420円 税込454円
チョレギ風極旨たれで食べる生鮮わかめ
91g（わかめ60g、たれ30g、ごま1g）
(製造地)山梨県 賞味期限 到着日+3日保証
七大アレルゲン：小麦
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あと1品に！
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328円 税込354円
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野菜と一緒に仕上げた
簡単アヒージョ！
ノルウェー産の脂がのったニシンを、レンコンやマッシュルームなどと一緒にアヒージョに仕上げました。
骨まで柔らかくしたニシンと根菜やキノコなど食感を一緒にお楽しみいただける1品です。
バゲットなどの上にのせて、おつまみとしてもお楽しみください。
湯せんで！とろ旨ニシンのアヒージョ
125g 1人前
(製造地)ベトナム(原産地)ノルウェー 賞味期限 到着日+8日保証
七大アレルゲン：なし
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バゲットとあわせてどうぞ！
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メインはパスタでどうぞ！
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458円 税込495円
453円 税込489円
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昆布出汁を効かせた
程よい酸味の南蛮漬け
ノルウェー産の脂がのったニシンを、玉ねぎ・人参・ピーマンと一緒に南蛮漬けに仕上げました。
昆布出汁を効かせているので、醤油ベースに程よい酸味を感じることのできる1品です。
おつまみや副菜、お弁当のおかずの「あと一品」にも便利です！
湯せんで！とろ旨ニシンの南蛮漬け
125g 1人前
(製造地)ベトナム(原産地)ノルウェー 賞味期限 到着日+8日保証
七大アレルゲン：小麦
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プラス1品にどうぞ！
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ご飯にかけても美味しい
ニシンの中華あんかけ
ノルウェー産の脂がのったニシンを、ピーマンや玉ねぎやレンコンと一緒に中華風に仕立てました。
おつまみや副菜の「もう一品」にも便利な一品ですが、ご飯にかけて簡単ニシンの中華丼もおススメです。
湯せんで！とろ旨ニシンの中華餡かけ
130g 1人前
(製造地)ベトナム(原産地)ノルウェー 賞味期限 到着日+8日保証
七大アレルゲン：小麦
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こちらにかけて、ワンプレートにしても！
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中華総菜とあわせて◎
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980円 税込1,058円
970円 税込1,048円
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忙しい日の夕食に！
レンジも湯せんも◎
ノルウェー産の脂がのったさばを使用し、西京味噌に3日間漬け込みました。しっかりとした味わいが楽しめます。独自の製法によりきれいな焼目に仕上げました。骨を一つひとつ手作業で取り除いているので、お子さまや高齢の方も食べやすいのがうれしいポイント◎
438円 税込473円
湯せんでふわっとジューシー骨取りさば西京焼き(2切）
100g（2切れ）
(製造地)ベトナム(原産地)ノルウェー 賞味期限 到着日+7日保証
七大アレルゲン：なし
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忙しいときにうれしい◎
レンチン5分以内！
お魚おかず２個セット
お魚の冷凍おかずセット2個セットです！レンチンするだけで完成するのがうれしいポイント！塩麹と味噌でじっくり漬け込んだ赤魚をふっくら焼き上げ、ご飯に合う味付けの「赤魚の西京焼き」と味の染み込んだサバの「ごま揚げ」をメインとするレンチンおかずをお楽しみあれ！
SALE
1,960円 税込2,117円
1,862円 税込2,011円
単品購入はこちら
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一晩熟成でふっくら
上品なさば塩こうじ漬け
脂がのったさばを塩こうじに入れて一晩熟成し、身はふっくらと、上品な味わいを楽しめるさばの塩こうじ漬けに仕上げました。冷蔵庫で約6時間解凍したらあとは焦げないようにていねいに焼くだけで完成。さばのみりん干しの老舗がこだわって作った一品をぜひお試しください！
ご一緒にどうぞ！
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328円 税込354円
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脂がのり、身も柔らかい
常磐メヒカリ開き干し
太平洋側で主に水揚げされるメヒカリは、小さい魚体なのに、脂が多く、身が柔らかい、とても美味しいお魚です。海の深いところに住んでいるので、骨も柔らかく、まるごと食べられます。マヨネーズをつけて、頭からバリっとお召し上がりください。ビールや日本酒などお酒が進む一品です。
フライパンで簡単に焼けます！
クッキングシートを敷いて
蓋をして焼くだけ！
解凍したら、クッキングシートを敷いたフライパンにのせて、皮目を下にして弱火〜弱中火くらいで約4分程焼き、裏返したら蓋をして約4〜5分蒸し焼きにしてください。柔らかく少しふっくらとしたメヒカリはお酒にはもちろん、ご飯のおかずとしても美味しくお楽しみいただけます。
骨までやわらか！メヒカリ開き干し
5枚 サイズ目安：約8cm
(製造地)茨城県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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こちらを付けて！
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暑い日にググっと飲みたくなる！
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富久錦
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ぎっしり旨味の詰まった
厚切りメカジキの腹身ステーキ
鮮度の良いメカジキの腹身をステーキ用に厚切りにしました。脂がしっかりある腹身を使用しているため、ジューシーで旨味がぎっしり詰まったメカジキステーキをお楽しみいただけます。レモンやライムを絞るのものおススメです。白ワインにもよく合います。
厚切りメカジキステーキ用
115g 1人前
(製造地)神奈川県(原産地)台湾 賞味期限 到着日+11日保証
七大アレルゲン：なし
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味付けはこちらで！
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グリル野菜を添えてどうぞ！
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ホロっと柔らかな食感
厚切りメバチマグロの腹身
脂がしっかりとのった、メバチマグロの腹身の部分をステーキ用に贅沢な厚切りにカットしました。
マグロの旨味が、赤ワインにも合う一品です。煮詰めたバルサミコのソースなどでも美味しくお召し上がりいただけます。
厚切りメバチマグロステーキ用
115g 1人前
(製造地)神奈川県(原産地)台湾 賞味期限 到着日+11日保証
七大アレルゲン：なし
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付け合せにどうぞ！
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旬のきびなご！
鮮度が良いからこそ
まるごと美味しい！
鹿児島県産のきびなごを水揚げ後すぐに加工・凍結しました！下処理いらずで、解凍するだけでお料理にお使いいただけます。きびなご本来の苦味はありますが、鮮度が良いからこそ、頭もまるごと美味しくお召し上がりいただけます。カラッと揚げ物や煮付けにしてきびなごの旨味を存分にお楽しみください。
お酒はもちろん！
ご飯のおかずにも大活躍！
軽く塩をしたキビナゴに、軽く片栗粉をまぶし、少し多めの油を引いたフライパンで、素揚げしてお召し上がりください。レモンなど柑橘を絞るだけもアクセントになりますが、アレンジで甘酢餡をかけてもご飯に合う一品になります。
まるごと楽しむ！鹿児島県産 冷凍きびなご150g
150g
(製造地)鹿児島県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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唐揚げに！
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1,080円 税込1,166円
ゆず胡椒、白だしが香る
適度な脂がのった赤魚
骨取りし、適度な脂がのった赤魚を、ゆず胡椒をきかせた白だしに漬け込みました。ゆず胡椒でさっぱりと焼き魚をお楽しみいただけます。パックから出して、フライパンで焼けば、あっという間にメインおかずができあがります。お茶漬けにアレンジしてもおすすめの一品です。 注意して製造していますが、まれに小骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
フライパンで！骨とり赤魚の柚子胡椒白だし漬
130g（2切）
(製造地)千葉県 賞味期限 到着日+1日保証
七大アレルゲン：小麦
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大根おろしをそえて！
ご一緒にどうぞ！
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今が旬です！
旨味があって柔らか食感
北海道産のサクラマス
旬の時期に水揚げされた北海道のサクラマスを生から切身にしました。身が柔らかくクセがない魚で、ムニエルやバターソテーでお召し上がりいただくのがおススメです。もちろん、シンプルに塩コショウでも◎
ムニエルにおススメ！北海道産サクラマス切身
120g（2切） 1-2人前
(製造地)北海道 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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ムニエルやバターソテーに！
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付け合せに！
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旨味のつまった
「瀬付きアジ」の干物
回遊せず栄養豊富な天然礁（瀬）に根付いて育った真アジを、競り後に氷で締めてから急速凍結することで高い鮮度を保ちました。新鮮な真アジを1尾ずつ丁寧に手仕事で開き、『五島灘の塩』を使った塩水に漬け込み、低温乾燥で干物にすることで、水分が抜けて旨味がギュッと凝縮します。
ご一緒にどうぞ！
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170円 税込184円
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お魚好きのための干物セット
お気に入りを見つけて！
お得なふぞろい干物
製造工程で尾などの一部がかけたものや、サイズが小さすぎるものなどをお得に大放出！干物職人が一つひとつの魚の状態に合わせてていねいに干しました。温かいごはんや、お酒のおともにもおすすめです。色々な種類をお楽しみくださいね。
【訳あり】おまかせふぞろい干物セット
3尾以上（300g以上） 2-3人前
（加工地）島根県 賞味期限 到着日+12日保証
七大アレルゲン：なし
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ご一緒にどうぞ！
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一度食べたらやみつき！
骨取り赤魚の明太漬け
明太子の風味と、赤魚の適度な脂がよく合う一品。お子様にも食べやすい味付で、辛すぎない明太子に漬け込んだ赤魚です。パックから出してフライパンで焼けば、あっという間にメインおかずができあがります。
個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
画像はイメージです。