おすすめ旬もの
野菜とフルーツ
野菜
茹でただけで「グラッセ！？」
その力強い甘さは、決して特殊品種ではなく、農学博士号をもつ生産者・藤原さんの技術の賜物。鮮度管理まで徹底したこだわりのほうれん草は、加熱してこそ甘み、旨みを感じられるので、お浸しやソテー、鍋もの炒めものなど、ぜひ加熱してどうぞ。
生産者さんのおすすめは「常夜鍋」
豚肉とほうれん草などの葉ものをさっと煮て、ぽん酢で食べる。
「常夜鍋」とは、毎晩食べても飽きないことが由来と言われる、鍋料理。
シンプルな料理だからこそ、ほうれん草のおいしさを十分に味わっていただけますよ。
990円(税抜)
920円(税抜)
840円(税抜)
781円(税抜)
ご一緒にどうぞ！
大地を守る会
おすすめの食べ方
さやから出した豆を、塩を加えた熱湯で4分を目安に、好みの硬さにゆでます。あとは、こんぶと塩を入れて炊いたご飯に混ぜるだけ。ゆでた豆を、ザルに上げず、お湯に浸したまま冷ますことで、しわしわにならず、ぷっくりと美しく仕上がりますよ。
740円(税抜)
688円(税抜)
おすすめの食べ方
かわいい色味を生かして、ピクルスや野菜スティックに。また、加熱するとホクッとした食感を楽しめるので、半分に切り、ソテーやグリルにすれば、おしゃれなビストロ風の一皿が完成します。ピーラーでカットして、熱湯を回しかけてドレッシングであえてホットサラダ風にするのもおすすめですよ。
800円(税抜)
744円(税抜)
おすすめの食べ方
しっとり系のじゃがいもですが、意外にも油との相性もよいのがこの「はるか」。
よく洗ってくし切りにし、電子レンジ600wで2〜3分加熱後、大きめのソーセージと一緒にソテーした、ジャーマンポテトは、食卓の主役をはれる一皿になりますよ。ホワイトソースと合わせたポテトグラタンで、しっとりホロホロの食感を味わうのもおすすめです。
760円(税抜)
706円(税抜)
ご一緒にどうぞ！
おすすめの食べ方
下ごしらえは、油でサッと炒め、蓋をして軽く蒸す「炒め蒸し」にすると、栄養価を逃さずいただけます。ベーコンやにんにくと炒めたら、チーズをちらしてトースターでこんがり。ほんのりとした苦味が、チーズのコクを引き立ててくれる一品です。
720円(税抜)
669円(税抜)
ご一緒にどうぞ！
おすすめの食べ方
寒い時期にうれしい、加熱して食べる炒めサラダはいかが？斜めにカットしたソーセージとともにケールをさっとオリーブオイルで炒めます。シンプルなドレッシングと砕いたくるみを加えて、ざっくり和えてできあがり。食感を残したいので加熱しすぎにご注意くださいね。
おすすめの食べ方
ゆでてサラダはもちろん、炒め物や胡麻和えなど、味付けを気にせず色々な料理に使える便利もの。アスパラのような茎をおしゃれに楽しむなら、オリーブオイルでソテーして、半熟たまごを添えたビスマルク風はいかが？
760円(税抜)
706円(税抜)
おいしさの秘密
「赤ほや」と呼ばれる良質なさつまいもが育つ赤土での農薬の使用を抑えた栽培、収穫してから行う温度・湿度を徹底管理した貯蔵庫での熟成がおいしさの要！上品な甘さも口どけの良さは、最新技術と情熱の賜物なのです。
860円(税抜)
799円(税抜)
石焼いも黒ホイル
幅25cm 長さ3m 厚さ11マイクロメートル
(製造地)千葉県
賞味期限 なし
七大アレルゲン：なし
おすすめの食べ方
漢字で「勝男菜」と書くことから、縁起物として博多の雑煮には欠かせないと言われる、かつお菜。炒め物や、味噌汁もいいですが、まずは、にじみ出る“不思議な出汁”を味わえる、煮浸しが一押しです。少しの塩でゆでたら、味付け前に、ぜひつまみ食いをしてその旨みを感じてみてくださいね！
580円(税抜)
545円(税抜)
おすすめの食べ方
塩ゆでしてそのままもいいですが、シンプルなソテーもおすすめ。バターで炒めてレモンとブラックペッパーをきかせたら、お酒にも合う爽やかな一品に。炒め時間は短めに、食感を活かすのがポイントですよ。
760円(税抜)
722円(税抜)
種まきから収穫まで一年以上
生産者は甘楽町有機栽培研究会です。下仁田ねぎは群馬県甘楽郡の在来品種のねぎです。10月に種まきし、翌年の春に苗を植えさらに夏にもう一度植え替えをして、11月下旬から収穫し、なんと13か月もかけて栽培されています。
大地を守る会
ご一緒にどうぞ！
大地を守る会
大地を守る会
大地を守る会
にんじん
1パック（500g-）
2-5本
長崎県、鹿児島県、千葉県、埼玉県、茨城県、徳島県、新潟県、東京都、北海道、愛知県、福島県、群馬県、広島県、熊本県、宮崎県他
大地を守る会 Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）
大地を守る会
大地を守る会
大地を守る会
ほろにが春の香り 菜花
1パック（150g）
-
高知県、鹿児島県、静岡県、栃木県、他
大地を守る会 Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）
野菜が新鮮長持ち！
フルーツ
朝食やお弁当のデザートに
プチサイズなので、お弁当箱のすき間にちょっと入れるにも便利！彩りにもなって重宝しますよ。朝食のデザートとしてもおすすめです。
960円(税抜)
902円(税抜)
780円(税抜)
725円(税抜)
ご一緒にどうぞ！
ガラス保存瓶1L
1000ml
(製造地)三重県
賞味期限 なし
七大アレルゲン：なし
大地を守る会でも人気生産者の波村郁夫さん（熊本県宇城市）の畑は、水はけよく太陽の光をたくさん浴びる段々畑です。波村さんは温州みかんをはじめ、さまざまな柑橘を育てていますが、ぽんかんはそのおいしさにひかれて栽培に力を注いでいます。
大地を守る会
今買える野菜を一通り見たい！
今週の野菜一覧
葉物
大地を守る会
大地を守る会
みっしりとした花蕾がうまい ブロッコリー
1パック（250g-）
1個
愛知県、埼玉県、千葉県、群馬県、北海道、長野県、茨城県、長崎県、神奈川県、静岡県、鹿児島県他
大地を守る会 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
果菜
根菜
その他
冷凍野菜
フルーツ
次週予告
-
芯の甘さはまるでフルーツ
雪下キャベツ
-
完熟だから皮まで甘い
きんかん
予告した野菜・フルーツは、天候の関係等で取り扱い期間や可否に変動があること予めご了承いただければと思います。
個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
画像はイメージです。
まだ見てない
キッズ
ベビー＆ママ
プレママ
グリーンチェック
小麦粉・グルテンフリー
卵・乳アレルギー対応
TABLE FOR TWO
