九条ねぎたっぷり
だし巻たまご

京都を代表する伝統野菜・九条ねぎをたっぷり使用した、風味豊かなだし巻玉子です。砂糖を使わず、かつおだしの旨みを生かしてふんわりと焼き上げました。九条ねぎの香りとシャキシャキとした食感が玉子のやさしい味わいを引き立てます。

京ならではの一品
よもぎ入りの京なま麩

[京生麩の麩籐]は、嘉永6年（1853年）より麩の生業を始めました。京なまふは、田楽にするのがおすすめですが、煮物や鍋料理、サラダなど、様々なお料理に活躍します。袋のまま冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。

しっとり、ふわっもち
古都より続く伝統食材

吸いつくようなしっとり、もっちり食感がたまらない、国産のもち粉を使用した「生麩」です。お好みの厚さにスライスし、薄く油をひいたフライパンでサッと焼いて付属のゆずみそを添えれば、あっという間に料亭のような一皿になりますよ。

ごま香る上品な
京生麩田楽

京都の麩専門店が伝統的な製法で仕立てた、ごまの風味豊かな京生麩です。小麦たんぱくと国産もち粉を使用し、もちもちとした食感に仕上げました。生麩田楽や煮物、鍋物はもちろん、揚げ出しなど幅広いお料理でお楽しみいただけます。

京の味わい少しずつ
三彩おばんざい膳

京都・錦市場で創業した「野村佃煮」より、京揚げと湯葉のひじき煮、水尾産ゆず香るさつま芋、山城筍入りうの花を詰め合わせました。上品なだしの風味が息づく、京都らしいおばんざい三品です。毎日の食卓の一品としてお楽しみください。

京の素材で炊いた
ひじき煮

京揚げと湯葉を使用し、京都らしい上品なだしの風味に仕上げたひじき煮です。ひじきの旨みと湯葉のまろやかな味わいが調和し、素材の美味しさを引き立てます。京都・錦市場で創業した野村佃煮ならではの伝統の味わいをご家庭でお楽しみいただける一品です。

大本山南禅寺御用達
京つけもの「志ば漬」

大本山南禅寺御用達の京つけもの「志ば漬」。胡瓜や茄子、紫蘇などの厳選した野菜を使用し、伝統の製法を生かして仕上げました。ほどよい酸味とまろやかな味わいが特長で、さっぱりとした後味をお楽しみいただけます。酸味が苦手な方にもおすすめの、上品な京の味わいです。

ふわりとゆずが香り立つ
上品な甘さのさつま芋

一口サイズに仕上げたさつま芋に、京都・水尾産ゆずの爽やかな香りを添えました。京料理の伝統を受け継ぐ自家製だしで炊き上げ、素材本来の甘みと風味を引き立てています。さつま芋のやさしい甘さとゆずの上品な香りが調和した、京都らしいおばんざいをお楽しみください。

ご飯が進む美味しさ
ちりめん山椒

厳選したちりめんじゃこと朝倉山椒を用い、熟練の職人が丁寧に炊き上げたちりめん山椒です。ちりめんじゃこの中でも塩分や乾燥状態に優れた「小筋」のみを使用。朝倉山椒の爽やかな香りがじゃこの旨みを引き立て、ふんわりやわらかな食感に仕上げました。

京都 北野天満宮
「京五山」のごまとうふ

胡麻豆腐専門店「京五山」のごまとうふ2種のご紹介。繊細な豆腐作りで培われた技術を吹き込んだ、美しい胡麻豆腐は和食の本場 料理人をも唸らせる珠玉の一品となりました。はんなりとした食感に仕上げております。

素材の味を堪能する
[京五山]ごまとうふ

京都・北野天満宮のほど近くに店を構える胡麻豆腐専門店「京五山」のごまとうふです。料亭や寺院の料理人の要望に応えながら培った技術を生かし、なめらかで上品な口あたりに仕上げました。胡麻の豊かな風味と奥深いコクが広がります。

黒ごまの香り豊か
ごまとうふ

料亭の豆腐作りで培った技術を生かし、なめらかで上品な口あたりに仕上げました。胡麻の豊かな風味と奥深いコクが広がり、はんなりとした食感が楽しめる逸品。京都の料亭や寺院の料理人にも愛される本格的な味わいをご堪能ください。

食卓にもう一品に！
ふんわり揚げ食べ比べ

レンジで温めるだけで、ジュワっとお出汁が染み出す小粋な和の副菜。スケトウダラのすり身にプリっとしたえびが入った和食の「しんじょ」のような一品です。「銀杏ときくらげ」「海老と枝豆」の2種の味わいをご用意しました。はんなりとした上品な味わいをお愉しみください。

上品な味わいと彩り
食卓に映える一皿

人気のふんわり揚げ！スケトウダラのすり身にプリっとしたえびと銀杏、きくらげをたっぷりと合わせた一品です。あと1品の副菜にも、お酒のおつまみにもどうぞ！

ふわふわのすり身から
お出汁がじゅわーっ！

ふわっふわの魚のすり身に、海老と枝豆がゴロっと入り、そこに柚子の香りがほんのりするお出汁がじゅわーっと染み出します。調理もレンチンで簡単です。

京都育ちの恵みを
味わう二種漬け

自社農園で育てた京都の伝統野菜を使用する[KYOZUKE]より、京漬物二品を詰め合わせました。壬生菜のシャキシャキ食感が楽しめるしば漬けと、京都産たけのこを山椒香る佃煮風に仕上げた京漬物をご用意。野菜本来の旨みと風味をお楽しみいただけるセットです。

京の伝統野菜を使用した
オーガニックしば漬け

自社農園で有機栽培された京の伝統野菜である壬生菜を使用したKYOZUKEならではの「しば漬」です。壬生菜のシャキシャキとした食感と胡瓜の歯ごたえが楽しめます。おにぎりの具材やお茶漬けにもよく合います。絶妙な酸味と壬生菜のシャキシャキ食感が楽しめる一品！

京都の筍を使った
贅沢な京漬物

京都の伝統野菜であるたけのこを使用し、掘りたてのたけのこをすばやく湯がき、独特の特別漬け込み方法でえぐみを抑え、上品な味わいの京漬物を開発！KYOZUKEならではの一品は、佃煮風に漬け込んだたけのこを使用し、山椒の香りがアクセントとなって食欲をそそります。

京の伝統が息づく
上品な志ば漬

胡瓜、茄子、紫蘇などの厳選した野菜を使用し、伝統の製法で仕上げた志ば漬です。ほどよい酸味とまろやかな味わいが特長で、酸味が強い漬物が苦手な方にもおすすめ。ご飯のお供はもちろん、お茶漬けや箸休めにもぴったりの一品です。

[京、静香]シェフ監修
五目あんかけ

具材は、キャベツ、玉ねぎ、豚肉、小松菜、えび、にんじん、長ねぎ、きくらげと具材たっぷり。湯煎で温めてかけるだけの簡単調理！お好みで焼きそばやご飯にかけて、お店の味をご堪能ください。

京都の老舗ラーメン店
人気の2品セット

京都の老舗ラーメン店[新福菜館]の人気メニューを楽しめるセットです。焦がし醤油だれを餡に練り込んだ香ばしい餃子と、見た目は濃くてもあっさりとした味わいが人気のやきめしをご用意しました。創業以来愛され続けるお店の味を、ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。

焦がし醤油が決め手
[新福菜館]監修の餃子

京都の名物ラーメン店[新福菜館]監修の特製餃子です。お店の味の決め手となる焦がし醤油だれを餡に練り込み、香ばしさとコク深い旨みを引き出しました。焼き上げることで豊かな風味が広がり、何もつけずにそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

家で作って食べる
天下一品のラーメン

「天下一品の味をご家庭でより美味しく、調理も片付けも手間いらず」。沸騰したスープに麺を入れ、ひとつのお鍋で簡単に調理ができる天下一品の家庭用ラーメンです。天下一品自慢の誰にも真似のできない「こってりスープ」がご家庭でお楽しみいただけます。

ポルチーニの深い味わい
生パスタグラタン

ヨーロッパで“キノコの王様”と称されるポルチーニ茸の芳醇な香りを閉じ込めた生パスタグラタンです。旨みあふれるクリーミーなホワイトソースにポルチーニ茸を合わせ、深いコクと豊かな風味が広がる味わいに仕上げました。

たっぷり野菜とチキンの
ごちそう煮込み

京都産「京赤地どり」の手羽元を、たっぷりの野菜と大黒本しめじとともにじっくり煮込んだカチャトーラです。ハーブの香りが素材の旨みを引き立て、ほろりとやわらかな鶏肉と奥深い味わいをお楽しみいただけます。600g入りで食べ応えもあり、ご家族での食卓やホームパーティーにもおすすめです。

子どもも大人も大好きな
本格カルボナーラ

レンジ調理・湯煎できるソースと生パスタ(スパゲッティ)のセット。ベーコンの旨味とチーズ、ブラックペッパーが味のアクセントに。本品をレンジで温めた後、卵黄を加え、パスタとあえたら完成！お手軽にレストランの味をご家庭で再現していただけます。

手軽に本格パスタが楽しめる、パスタソースと生パスタのセットです。手作りソーセージ「サルシッチャ」の旨みと、京野菜「丹波しめじ」の豊かな風味を合わせました。コクのあるトマトクリームソースがもちもち食感の生パスタによく絡み、レストランのような味わいです。

レストランで人気の味
アマトリチャーナパスタ

豚肉から手作りのグアンチャーレと玉葱の甘味がたまらないダニエルズの名物ソースです。ソースをレンジで温めて、茹でた生パスタにあえるだけで完成！京小麦使用の生パスタ「リングイネ」がセットになっているので、手軽にダニエルズの味がお楽しみいただけます。

栗とチーズを味わえる
もちっと生地の本格ピザ

ふっくらもちっとしたナポリタイプの生地に、モッツァレラやゴルゴンゾーラなど4種のチーズを贅沢にトッピングしたクアトロフォルマッジです。栗のやさしい甘みが濃厚なチーズのコクと絶妙に調和し、奥深い味わいに仕上げました。

しらすが旨み引き立てる
山城ねぎが主役のピザ

京都・山城のねぎを主役にし、自家製のねぎベーゼソースに加え、生地にもねぎパウダーを練り込み、ひと口ごとにねぎの甘みと豊かな香りを堪能できます。さらに国産しらすの旨みとチーズのコクが重なり合い、素材の美味しさを引き立てる味わい深い一枚に仕上げました。

山城ねぎをたっぷり使用
旨み感じるメンチボール

京都・山城のねぎをたっぷり使用した、ねぎ農家こだわりのメンチボールです。シャキシャキとした食感と豊かな香りが自慢のねぎに、ジューシーな鶏豚メンチを合わせました。さらにねぎパウダーを加えることで旨みとコクを引き立て、一口サイズで食べやすく仕上げています。

和にこだわった
柚子のミニデニッシュ

ほんのり甘いデニッシュ生地に、砂糖漬けの柚子を散りばめた和風仕立てのミニデニッシュです。ひと口ごとに広がる柚子の爽やかな香りとやさしい甘みが絶妙に調和。食べやすいサイズで、お茶の時間のお供にもおすすめです。和の趣を感じる化粧箱入りで、ちょっとした贈り物にも。

ライ麦香るこだわりの
バゲットルヴァン

創業以来大切に継ぎ足してきたルヴァン種を使用した、Le petit mecこだわりのパンです。ライ麦の豊かな香りとほどよい酸味が織りなす奥深い味わいが特長。長い年月をかけて育まれた発酵種ならではの豊かな風味と深いコクをお楽しみいただけます。

ゴルゴンゾーラと
はつみつのバトン

ゴルゴンゾーラチーズの濃厚なコクと、はちみつのやさしい甘さが絶妙に調和した贅沢なバトンです。香ばしいかぼちゃの種とくるみが食感のアクセントとなり、豊かな味わいを引き立てます。リベイクすることでゴルゴンゾーラの芳醇な香りがより一層広がります。

口いっぱいに広がる
贅沢なバターの香り

しっかりと焼き込むことでバターの香ばしさを最大限に引き出したクロワッサン。一つ一つ丁寧に時間をかけて作られています。 [Le Petit Mec]で扱う全てのパンは、素材を吟味し、一つ一つ丁寧に時間をかけて「美味しい」のために作られています。

京都の人気ベーカリー
しば漬けベーグル

しば漬けを練り込んだ個性派ベーグルです。もっちり、むぎゅっとした食感の生地に京都名物のしば漬けを合わせ、ほどよい塩味と酸味が絶妙なアクセントに。ベーグルのやさしい甘みとしば漬けの旨みが調和した、京都ならではの新感覚の味わいをお楽しみいただけます。

[イノダコーヒー]監修
コーヒーの2種セット

まろやかな苦みと重厚感のある味わいが楽しめる「オリジナルブレンド」と、華やかな香りと穏やかな酸味が特長の「モカブレンド」を詰め合わせました。その日の気分に合わせて異なる味わいを飲み比べながら、贅沢なコーヒータイムをお楽しみいただけます。

甘辛に煮込んだ
香ばし穴子の押寿司

香ばしく甘辛に煮込んだ煮穴子を使用し、ふっくらやわらかに仕上げた押寿司です。穴子の豊かな旨みに、挟み込んだ椎茸煮と山くらげの風味と食感が調和した味わい深い一品。別添の山椒を添えれば、爽やかな香りが広がり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

大阪の名店「千房」監修
関西風の特製ソースたこ焼

1973年創業した大阪千日前の名店「千房」監修。関西風だしを効かせた生地でとろっと食感に仕上げたたこ焼8個入り。濃厚ソース、ホワイトソース、かつお節、あおさのり付きで、本場の味をご家庭でも手軽に楽しめるセットです。

大阪は千日前
[千房]特製の一品

食感の良い中太麺にこだわり、麺に海鮮の定番具材のいかと野菜を加えて中濃ソースとチキンブイヨンでしっかりとした旨味のある味わいに仕上げました。ソースの香りがたまらない一品！温めるだけで出来上がるので、忙しい日のランチなどにももってこいです。