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- 今週のお魚（9/5〜9/12 10:00）
CONTENTS
秋の味覚先取り！
秋刀魚のコンフィ
国内で水揚げされたサンマを唐辛子、ローリエ、にんにく、パセリで風味をつけたオリーブオイルに、さらっと軽い口当たりの米油を加え、じっくりと低温加熱で仕上げました。ほろっとした身には旨みがたっぷり！そのまま1品料理としてはもちろん、バゲットとあわせたり、サラダやパスタにもどうぞ◎
静岡県産生しらす
生しらすは、ふっくら、つやつや！ご自宅でも、まるで獲れたてのような鮮度と、生しらす本来の旨味をたっぷりお楽しみいただけます。一人前ならどんぶり一杯、お茶碗サイズなら二人前にも！
アヒージョアレンジがおすすめ！
ふっくら
樺太ししゃも
昔ながらの「丸干し製法」にこだわり、樺太ししゃもが持つ、旨味、脂、卵の食感を最大限に引き出しました。原料には卵率18％以上の大型ししゃもを使っているので、焼き上げて食べるのはもちろん、アヒージョスパイスとあわせてワインにピッタリなおつまみにするのもおすすめです◎
たまごたっぷり ！ふっくら樺太ししゃも（6尾）
6尾（114g）
(製造地)大分県(原産国)アイスランド 賞味期限 到着日+22日保証
七大アレルゲン：なし
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アヒージョスパイスもご一緒にどうぞ！
あっさり白身魚が
ご馳走メインに変身！
あっさりとした味わいの白身魚に、きのこの旨味をたっぷり楽しめるデュクセルをソースをかけるだけでプロの味わいに。簡単な調理でお店のようなメイン料理をお楽しみいただけます。
【骨取り天然魚】食塩不使用 白身魚切身
160g（約80g×2切れ）
（製造地）愛知県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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旨みが凝縮！きのこのデュクセル
150g（25g×6キューブ）
(製造地)長野県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：なし
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丼ぶりにも！一品にも！
長芋入りマグロたたき
たたき長芋の軽い歯ごたえと、水揚げ後すぐに加工・急速冷凍されたマグロの旨味を味わえる一品です。70gの少量パックで気軽に一品おかずやおつまみに、丼ぶりの具材にもお使いいただけます。わさびなどの薬味とも相性はばっちりです。
漬け丼やお茶漬けに!!
びんちょうまぐろ
船上で急速凍結された鮮度の良いびんちょうまぐろを漬けにしました。流水解凍するだけでお召し上がりいただけますので、手早くかんたんにまぐろ丼を楽しめます。お茶漬けでサラリとお召し上がりいただくのもおすすめです。
丼にぴったり漬けびんちょうまぐろ 60g×2
60g×2 2人前
(製造地)静岡県 賞味期限 到着日+7日保証
七大アレルゲン：小麦
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香草とオリーブオイルが◎
ふっくら鯖のコンフィ
しっとりとやわらかなさばの身に、にんにくや唐辛子の風味でワインのおともにもぴったりな一品となっています。温めてそのまま食べるのはもちろん、ほぐしてサラダやパスタに合わせてもおすすめです。加熱せずそのままでもお召し上がりいただけます。
香草オイルで熟成させた 鯖のコンフィ
1枚（120g） 1-2人前
(製造地)岩手県 賞味期限 到着日+2日保証
七大アレルゲン：なし
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和風の下味が決めて
焼き牡蠣のオイル漬け
新鮮な牡蠣を香ばしく焼き上げた後に、醤油ベースの和風のタレに一晩漬けこみ、下味をしっかりつけた後に、こめ油でオイル漬けにしました。
そのまま、おつまみとして白ワインに合わせても美味しいですが、パスタに絡めても美味しくお召し上がりいただけます。
揚げ焼きでかんたん！
尾付きえびチリ
揚げ焼きしてソースに絡めて焼くだけ！食べ応えのある”尾付き”のエビチリを簡単におうちで楽しめます。甘口のタレとぷりぷり食感で辛いのが苦手なお子さまにもおすすめ。たまごで閉じれば辛さがマイルドに、千切りキャベツと一緒にごはんに載せたらランチにぴったりの丼ものとしても！
揚げ焼きでかんたん！尾付きえびチリ
150g（海老フリッター100g、ソース50g）
(製造地)大分県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン：卵、乳、小麦、えび
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