お届けする食材

1副菜で使ったフライパンは洗わずに、サラダ油（大さじ3）、さば竜田を加え、中火で片面2分ずつ焼く。

2ビニール袋に、キャベツ、赤キャベツ、にんじん、塩（ふたつまみ）、こしょう（あれば黒こしょう・少々）オリーブオイル（大さじ1）を加えてもみ込む。

3レモンは5mm幅の薄切りに切る。

4写真を参考に、プレートにごはん、2、さば竜田を盛り付ける。

5仕上げに写真を参考にパセリ、タルタルソースをかけ、レモンを散らす。