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昭和初期に創業し、城下町・金沢を代表する料亭である「金茶寮」が監修した、海老の風味が食欲をそそるちらし寿司です。ほどよい酢加減だから面倒な酢飯づくりも不要!ご飯に混ぜるだけなので、急なお客さまのおもてなしにもどうぞ。
75g 1合用
(製造地)長野県 賞味期限 到着日+30日保証
八大アレルゲン:小麦・えび
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もずく、わかめ、昆布、赤かえでのり、寒天の5種類の海藻が入った具材感のあるみそ汁です。
8.6g 1食
(製造国)日本 賞味期限 到着日+30日保証
八大アレルゲン:乳・小麦
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[札幌グランドホテル]総料理長伊藤博之監修の洋風オードヴルです。それぞれの素材をいかし、伝統の調理技術を生かしたお料理、優雅な盛り付けで食卓を彩ります。
12,000円 税込12,960円
9,800円 税込10,584円
1セット 4人前
(製造地)北海道 賞味期限 2026年2月28日
八大アレルゲン:卵・乳・小麦・えび
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福井県近海の魚や近隣で採れる野菜を中心に使用し、カジュアルでお客さま毎の様々なシーンでもお手に取っていただけるようなフレンチオードブルをご用意しました。冷菜に温菜、メインには鶏肉と茸のフリカッセと、全6品(2人前)のセットなので、これだけで食卓が華やかになります。仲間、友人、家族等との楽しいシーンにお召し上がりください。
全6品/830g 2人前
(製造地)福井県 賞味期限 2026年3月1日
八大アレルゲン:卵・乳・小麦・えび
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越後三山を背景に鮎漁の盛んな清流魚野川や悠々と流れる日本一の大河信濃川など、自然に恵まれた、緑豊かな農村地帯・新潟県魚沼。魚沼米は、清らかな水・山間地特有の気象条件・地形・食味を良くする肥料要素が多く含まれる土壌により、柔らかくておいしいお米が育ちます。
令和7年度産3kg
(原料原産地)新潟県(米) (有)カワサキ森田屋(販売者) ---
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フランス料理のタルタルを、ご家庭で楽しめるよう馬肉でアレンジしました。脂がおいしいカナダ産(国内肥育)と赤身の旨味が際立つ国産の馬肉を、10:1の割合で配合し味のバランスを調整。ケーパーの酸味をしっかり効かせマスタードも配合した、本場のレシピを再現したタルタルの素がセットになっています。解凍して混ぜるだけで、本格的な一皿が完成。バケットなどにつけてお召し上がりください。

馬肉のミンチとタルタルの素のセットです。 タルタルとは、生の牛肉を刻んで香草が入ったソースを絡めて食べるフランス料理ですが、日本でも楽しめるよう馬肉にアレンジしています。 タルタルの素にはケーパーの酸味をしっかり効かせてマスタードをも配合、本場のレシピを再現しました。ワインのおつまみやお家パーティーの1品としてぜひ活用ください!
牛肉たっぷりのビーフライスセットが再入荷!にんにくの効いたステーキソースで、休日にホットプレートやフライパンでジュージュー楽しめます。牛もも肉と牛ばら肉のミックスで味わい深く、お肉300g入りで大人数にもぴったりです。

冷蔵庫で半日解凍後、油を引いたホットプレートにご飯・バター・胡椒を載せ、周囲で牛肉を焼きます。肉に火が通ったら付属ソースを回しかけ、全体を混ぜて完成です。お好みでコーンや小葱を加えると、より美味しくお召し上がりいただけます。
かつおぶしや昆布など、旨味たっぷりのだしでじっくり煮含めました。大根、卵、こんにゃく、野菜揚げ、焼ちくわ、結び昆布と6種も入って食べ応え満点です。冷蔵庫のスペースを取らない常温保存なので、疲れて帰ってきたときのためにストックしておくのもおすすめ!袋の封を切らずにそのまま湯せんで約5分間温め。または電子レンジで必ず他の容器に移しラップを掛けてから2-3分間位温めてください。ゆで卵は破裂する事がありますので、6分間以上加熱しないように注意してください。
主原料に鹿児島県産黒豚を、さらに国産の玉ねぎと卵を使用したこだわりのメンチカツです。黒豚の旨味を引き出す味付けで仕上げました。ご家庭では凍ったまま170℃の油で揚げるだけの簡単調理。揚げやすいよう工夫したしっかりした衣が、商品名にもある「ザクうま」な食感の秘訣です。揚げたてならではの、格別な美味しさをお楽しみください。

開封後はお早めにお召し上がりください。本品は加熱しておりませんので、凍ったままのメンチカツを170度のたっぷりの油で12分間揚げてください。5分間休ませてからお皿に移してお召し上がりください。
※中心部まで十分に加熱してください。
※たっぷりの油で適宜上下を返しながら揚げてください。
新潟県佐渡島で育成した国産養殖サーモンです。活〆し、皮目がカリッと焼けるようにカットしました。付属のシーズニングは、鰹や昆布の旨みに花椒やクミンなど13種類をブレンド。スパイスをまぶしてフライパンで焼くだけで、手軽に本格的なサーモンステーキが完成します。※骨がついている場合がございますので、お召し上がりの際はご注意ください。
「チーズの王様」と称されるパルミジャーノ・レジャーノを、便利なパウダー状でお届けします。イタリアで製造され、2-3年もの長期熟成により生まれる、濃厚なコクとしっかりとした旨みが、パスタやサラダを手軽に本格的な一皿へ格上げします。管理栄養士 太田百合子先生監修のもと、カミカミ期の離乳食にも。風味のアクセントになり、うまみととろみで食べやすくなります。チーズの中の白い粒は、おいしさの証であるアミノ酸の結晶です。

2-3年もの長期熟成により醸し出されるコクと旨みがあり、チーズの王様といわれるにふさわしい濃厚でしっかりした風味のチーズです。パスタやグラタン、サラダなどにたっぷりとお使いください。チーズの中の白い粒は、旨みのもとであるアミノ酸の結晶で、おいしいチーズの証拠です。
ヨーロッパ屈指の漁場として知られるカンタブリア海で漁獲されたカタクチイワシを使用。身が引き締まっているにもかかわらず脂の乗りが良いのが特長です。伝統的な製法で8ヶ月塩蔵し、フレッシュ感を重視して加熱殺菌していません。非加熱だからこその食感や風味の良さと、塩辛のような濃厚なうまみがあと引く味わいが楽しめます。輸送から保管まで冷蔵管理を徹底した、常温品とはひと味違う本格派。パスタやサラダにのせるだけで、いつもの一皿がぐっと深まります。 アンチョビは要冷蔵品です。必ず冷蔵庫で保管してください。

キャップを開けるだけ!
果実味豊かな本格赤ワイン
産地は南半球で最もぶどう栽培に適しているとされるセントラルヴァレー。手摘みで丁寧に収穫したぶどうを使い、ラズベリーやストロベリーを思わせる豊かな果実味を引き出しました。毎日飲んでも飽きないモダンスタイルな造りで、開けやすいスクリューキャップも嬉しいポイント。お肉やパスタとご一緒にどうぞ。
冷凍のままお鍋に入れて5分温めるだけで、本格的なつみれ汁が完成します。つみれは国産いわしを粗びきにし、玉ねぎ・ごぼう・人参といった野菜を加えて、素材感をいかした仕上がりです。鰹節やさば節、昆布、あごだしなどを合わせた出汁が、いわしの旨みを引き立てます。忙しい日や、あと一品欲しい時にもぴったりな、心も体も温まる一杯です。
自生する国産よもぎの、やわらかな新芽だけを使用。口いっぱいに広がる濃い風味が自慢です。国産のもち米ともち粉を独自にブレンドし、杵臼でつきあげた生地は「コシのある」もっちり食感。中には、北海道産小豆を使った甘さ控えめのつぶ餡を包みました。田舎を思い出すような「懐かしい味」を、常温解凍で手軽にお楽しみいただけます。
ハワイで人気のローカルフード「もち粉チキン」をご家庭で! 衣に目の細かいもち粉を使用しているため、一般的な唐揚げとは異なる、外はカリッと中はふっくらとした食感をお楽しみいただけます。国産鶏モモ肉に、醤油や生姜、にんにくでしっかり味付けしました。レンジとトースターで温めるだけで、本格的な一品が完成します。しっかりした味付けはお酒のお供にもおすすめです。
厚生労働大臣認定「現代の名工」による『まぼろしの味噌』を使用。約4ヶ月かけ熟成させた深い旨みと香りに、鹿児島県福山町の黒酢由来のさっぱりとした酸味と華やかな香りが加わりました。まろやかなコクと酸味が特長の、原材料もシンプルな酢みそです。季節の野菜や魚介につけるだけで、手軽に本格的な一品をお楽しみいただけます。
国産の鶏もも肉を、西京風の甘みそに漬け込み香ばしく焼き上げました。電子レンジで温めるだけで、本格和食のできあがりです。鶏肉のしっかりした食感と、ごはんが進む濃いめの味付けが食欲をそそります。ひとつひとつ分けて凍結しているので、夕食のメインやもう一品欲しい時にも、使いたい分だけ手軽にお楽しみいただけます。
宮崎のご当地グルメ、チキン南蛮をレンチン&フライパンで揚げずに楽しめるセットが新登場。こだわりのタレで漬け込んだ風味豊かな唐揚げに日向夏の香る甘酢をたっぷり絡め、仕上げにタルタルソースをたっぷりとかければ完成です!タルタルソースはわさびの茎のシャキシャキ感をアクセントに加えました。わさびの辛みや風味は無いのでお子さまもOKです。宮崎のおいしさをぜひご家族でお楽しみください!

たまごとマヨで作る!
フレッシュタルタル
面倒なタルタルソース作りもご自宅のマヨネーズとタルタルの素を合わせるだけなので簡単!お好みでゆで卵を加えてもOK。揚げたてのお肉に爽やかな日向夏の風味の甘酢を絡めて、タルタルをたっぷり乗せてお楽しみください。
職人・多田さんが育てる山形県庄内平野特有品種「でわのもち」100%。栽培が難しいこのもち米を、精米後36時間以内に杵と臼で搗きあげました。良質な蔵王山系の伏流水で仕込み、昔ながらの製法で生まれる強いコシと、煮くずれしにくさが自慢です。個包装のミニサイズで使いやすく、お雑煮や焼き餅で手軽に本格的な味わいを楽しめます。
ブラジル産オレンジやりんごなど9種類の果実を贅沢に使用した100%フルーツジュースです。楽しい「つぶつぶ食感」と、複数の果実が織りなす爽やかな味わいが特長。ストロー付きのカートカン容器で、忙しい朝やオフィスでのランチにも最適です。容器は第三回エコプロダクツ大賞・エコプロダクツ部門農林水産大臣賞を受賞した環境配慮型。よく振ってお飲みください。
果汁たっぷり50%使用!シンプルな原料で本来の香りを楽しめます。とろっとしているので牛乳や豆乳で割るのはもちろん、パンケーキやヨーグルトにかけていちごソースのように使うのもおすすめです。
炊飯器で炊くだけで、本格タイ料理カオマンガイが食卓に。主役の蒸し鶏は、国内の農場ですくすくと育てられた健康な国産鶏のむね肉を使用。ハーブ入りのソミュール液に一晩漬け込み、真空調理でじっくり火を通すことで、しっとりやわらかな食感に仕上げました。鶏の旨みが詰まった素で炊き上げるごはんと、醤油や味噌をベースにした日本人向けの特製マイルドソースをセットでお届けします。
11種の和漢スパイスと香味野菜を配合した特製エスニック風スープに、やわらかな国産鶏の蒸し鶏をセットしました。ご自宅でお好みの麺を用意するだけで、手軽に本格的な一杯が完成します。生姜や高麗人参などを使った奥深い味わいは、慌ただしい日々の心と体を満たします。温かくしても冷たくしてもおいしくお召し上がりいただけます。 本品は蜂蜜を使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を、丹念に塩をすりこみ旨みを引き出す山漬け製法で仕上げました。魚介と昆布のだしを効かせた醤油ベースのタレが、鮭の味わいを引き立てます。お米2合と炊飯器で炊くだけで、味わい深い本格鮭飯が完成。炊き上がりの大きな鮭の身をほぐしながら混ぜてお召し上がりください。
魚介の旨みを引き立てるために生まれた、リグーリア州の伝統品種タジャスカ100%の単一品種エクストラバージンオリーブオイルです。フルーティな甘い香りとアーモンドや松の実の風味、ほのかな苦みとスパイシーさが調和した繊細な味わい。実が完熟する前に収穫・圧搾し、コールドプレス製法で仕上げることで、エクストラバージンの基準を大幅に下回る酸度0.2-0.3%を実現しました。帆立や白身魚など、新鮮な魚介に生でかけるだけで、驚きのマリアージュをお楽しみいただけます。
個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
画像はイメージです。
これまでの送料
| ご注文金額(税抜) | 送料 |
|---|---|
| 8,000円〜 | 0円 |
| 6,000円〜 | 100円 |
| 4,500円〜 | 150円 |
| 3,500円〜 | 350円 |
| 〜3,499円 | 750円 |
地方手数料について
北海道、沖縄、九州、四国、ほか一部地域は今までと同じ下記の追加料金(税込)が発生します。
| 青森、秋田、岩手 | 四国 | 北海道 | 九州 | 沖縄 |
| 180円 | 380円 | 480円 | 580円 | 880円 |
これまでの冷凍手数料
| 冷凍商品金額(税抜) | 冷凍手数料 |
|---|---|
| 1,200円〜 | 0円 |
| 〜1,199円 | 300円 |
※従来はご注文金額が8,000円(税抜)を超えた場合は冷凍手数料が無料でしたが、 改定後は、ご注文金額が6,000円(税抜)以上でも、冷凍商品のお買い上げ金額が1,200円(税抜)未満の場合は、 手数料は無料にはなりません。
※2月21日(木)にご用意する定期ボックスからこちらの新送料となります。
※1回注文の場合も2月21日(木)ご注文分から適用となります。