国産素材にこだわった
［山長商店］の鍋だし

昆布をベースに、うるめ節・さば節・かつお節をふんだんに使用した香り豊かなだし。素材の美味しさを最大限に引き出す上品な味わいで、いつものお鍋が一段と美味しく感じられます。

熊本やまえ村の栗を使用
ホクホク食感を楽しんで

今年収穫した栗を、産地から一番近い自社工場で調理することで、鮮度・品質の良い栗ごはんに仕上げています。盆地特有の寒暖の差、赤土の肥沃な土壌、南向きの丘陵という恵まれた環境で育まれる熊本やまえ村の栗は、大粒で甘みが強く、ホクホクとした食感の栗をお楽しみください。

心も身体もあたたまる
野菜が美味しいボルシチ

たっぷりの野菜と牛肉をじっくり柔らかく煮込みました。素材が溶け出したコク深い味わいのシチュー仕立て。食卓のメインとしてご飯やパンとご一緒にどうぞ。忙しい日常の中で、特別なひとときをお楽しみいただけます。

一緒に炊くだけ
秋薫る！きのこごはん

国産のぶなしめじ、エリンギ、椎茸、人参、こんにゃくを使用した炊き込みご飯の素です。薄口しょうゆと白しょうゆで具材の生える炊き込みご飯です。一緒に炊くだけで、旬の香りが立ち上がる、きのこの炊き込みご飯をお楽しみいただけます。

低温調理でしっとり柔らか
簡単とんてきセット

三重県四日市市のご当地グルメとしても有名なとんてきが簡単に作れるセットが新登場！厚切りの肩ロース肉は低温でじっくりと加熱しているのでしっとり柔らか。ソースは、トマトや玉ねぎの旨みが感じられ、豚肉の脂に負けない濃い目の味付けになっています。

水を加えて煮るだけ！
きのこ香る豚汁セット

豚肉と、6種の野菜ときのこがたっぷり360g入った具沢山豚汁セットが登場！冷凍のまま炒めて水を加え、だし入り味噌を溶かすだけで本格的な豚汁が完成します。揚げナスのコクとなめこの食感がアクセント！味噌は麦・米・豆の3種のブレンドで濃厚な旨味を実現。お好みでお豆腐や薬味ねぎ、ごま油などをプラスしてお楽しみください！

心も身体もあたたまる
豊かな味わい参鶏湯

スープストックトーキョーのメニュー開発を手がけた桑折敦子氏が監修し、柔らかくジューシーな肉質とコクのある味わいが特徴の「伊達鶏」を使用した参鶏湯。もち米やナツメ、高麗人参などと一緒に生姜やにんにくがほのかに香るスープです。

「ふぐの女王」まふぐ使用
みそ風味の鍋セット

ふぐの王様「とらふぐ」に対し、「ふぐの女王」と云われるまふぐ。まふぐは養殖されていないので、世に流通しているまふぐはすべて「天然物のふぐ」。プリプリ食感が魅力です。お好みで野菜と一緒に煮込めば出汁が野菜に染み込み、最後の締めまでふぐの美味しさを堪能頂けます。

最後の〆まで美味しく
博多の味！もつ鍋セット

博多の郷土料理もつ鍋。国産牛小腸に、博多華味鳥流に九州産華味鳥のつくねを加えた醤油味のもつ鍋です。ちゃぽん麺付きなので、締めくくるところまで博多の味をご堪能ください。

四万十鶏を使った焼き鳥
タレと塩の食べ比べ

独自の焼きムラのない焼成工程にて焼き上げた焼き鳥。鶏肉の旨みと好相性の焼き鶏ガラの出汁を使用した醤油ダレと、まろやかな藻塩が鶏肉の旨さを引き立てている塩味をご用意しました。

見て食べて楽しむ
秋の彩り御膳

鮭やさつま芋など秋の味覚を中心に、秘伝のタレに漬け込んだ人気のローストビーフを加えた彩り豊かな和洋折衷御膳です。様々な美味しいお料理を少しずつ堪能しながら、会話に花を咲かせませんか？

国産にこだわった
中華まんじゅう

具には国産豚肉と国産野菜を使用し、国産小麦を使った中華まんじゅうの皮で包みました。ずっしりきめ細かな皮とシャキシャキ食感を残した具が特長です。皮が分厚く、ずっしりと重みがある大きめサイズの豚まんに仕上げています。

とろーりなめらか
北海道かぼちゃプリン

大人気「かぼちゃプリン」が登場！なめらか食感とかぼちゃらしい繊維感にこだわりました。子どもが食べやすいかぼちゃの甘みと、大人も満足できるかぼちゃを感じられる味わいのプリンです。秋のスイーツとして、食後のデザートにお楽しみください！

北海道ミルクたっぷり
ふっくら洋風どら焼き

北海道産マスカルポーネチーズと生クリームで作った、かろやかで口どけのよい特製クリームをサンドした、緑茶にもコーヒーにも合う新感覚スイーツです。チーズケーキより重くなく、フレッシュなミルクのやさしい味わいを存分に楽しめる一品。甘すぎないのでペロリと1個食べられます！

厳選素材を伝統の生地で
ひとつひとつ手包み

こだわりの餡は、鹿児島県産南州ポークと契約農場で栽培したキャベツ。創業以来変わらぬ、少し甘めの餡をモチモチとした弾力のある生地で職人がひとつひとつ手包みしています。1個約２００グラムの大き目サイズで、お腹が空いた時にも大満足。

肉厚のチャーシューに
上品なスープの本格中華麺

[剣閣]で、お持ち帰り用に作られたチャーシュー麺のセットです。ご自宅で簡単に調理していただき、本格中華店のチャーシュー麺をお楽しみいただけます。とろっとろの肉厚チャーシューを添えた中華麺は、お腹いっぱい、元気いっぱいになること間違いなしです。

ほくほくの栗がたっぷり
もちもち食感の栗おこわ

[比沙家]独自の圧力製法で焼き上げた栗（日本栗品種）を贅沢に使い、栗本来の甘さと芳香、食感をお楽しみいただけるおこわに仕上げました。味付けはいりごまと食塩だけの使用にとどめ、栗の甘みと旨味を楽しめる味わいです。秋の味覚を堪能できる一品です。

大人の贅沢なおやつ
市田柿×クリームチーズ

市田柿でクリームチーズをミルフィーユ状にサンドしました。干し柿の甘さにクリームチーズのコクとほのかな塩味の相性がよく、一口サイズにカットすれば紅茶やワインと一緒に楽しめる秋から冬にかけて楽しめる一品です。鮮やかなコントラストはおもてなしにもおすすめです。

京料理の味わいを手軽に
おひとり様の海鮮鍋

[京・料亭わらびの里]が作る簡単調理のおひとり様用個食の海鮮鍋です。海鮮と京都らしい和風のだしが野菜に染み込み、美味しく仕上がります。冷凍のまま、ラップをかけて電子レンジで温めてお召し上がりになれる便利な一品です。

具材たっぷり！
本場讃岐のあったかうどん

讃岐のぶっかけうどん発祥の店といわれ、行列が絶えない人気店として知られている[うどん本陣山田家]から、寒い季節にぴったりの讃岐すき焼きうどんをご紹介いたします。国産牛肉をふんだんに使用し、肉のうまみを引き出す甘めの味付けのすき焼を、のどごしのよい讃岐うどんの具材にしています。

練り物屋の老舗
パックおでん

「鰹・宗田鰹・鯖・椎茸・昆布」の煮出汁と醤油・きび砂糖・食塩で煮込んで作ったこだわりのおでんは食べ飽きしない、旨味と風味の関東風おでんです。具材は全て国産を使用し、食べ応えあるおでんに仕上がりました。

2025年は豊漁！
ジューシーなさんまの蒲焼

根室産の新物さんまを蒲焼にしました。秋刀魚の開きを丁寧に焼きあげ、特製のタレで味付けしました。骨まで軟らかくなっていますので、とっても食べやすくなっております。湯せんや電子レンジで温めて、熱々のごはんにのせるだけでさんま丼が完成します。

フルーティーな香り
ほんのり甘い味わい

2025年寒仕込みの天然醸造味噌「味噌ヌーボー初熟（はつなり）」が秋を迎え、発売開始となりました。明るい色調とフレッシュな風味が特徴の味噌です。伊勢丹新宿店の味噌売場では、昨年10月に約600パック売れ、味噌の中では月間1位を記録した味噌を、ISETANDOORでもご紹介します。

旬に獲れた広島のかきに
土手鍋用の調味みそ

旬の時期に獲れた新鮮な広島産牡蠣を急速冷凍し、土手鍋用の調味みそと合わせた「かきの土手鍋セット」。みその旨みがしみ込んだ広島牡蠣の濃厚な味わいとプリプリとした食感をご堪能下さい。鍋の〆には牡蠣の旨みがたっぷり出たスープで作るうどんや雑炊もお勧めです。

ふくの奥深い美味しさを
ほっこりと味わうふぐちり

冬の食卓を賑わす料理、ちり鍋。その中でも「ふくちり」は旨味たっぷりの奥深い味わいの鍋です。残ったダシでつくる「雑炊」もまた格別の味わいです。福を感じるひとときをお過ごしください。

出汁が自慢！
8種16個のおでん種

バラエティ豊かな8種計16個のおでん種に、ご自分でお好みの具材を足すこともできるおでんの具材セットです。濃縮タイプの液体だし、だしパックが添付されているので、しっかりと出汁の風味も楽しんでいただけます。

ピリ辛がやみつきに！
本格キムチ鍋セット

白菜キムチと鍋ベースにトッポギ（韓国餅）がついた簡単に本格的なキムチ鍋がお楽しみいただけるセットです。キムチの搾り汁の量を調節することで辛さの調節ができます。具材を変えていろいろとお楽しみください。

好みの具材を入れて！
濃厚みそ鍋の素

旨味たっぷり！野菜もたっぷりとれる！みそ鍋は、濃厚味噌の深いコクと、鶏と魚介の旨味がちょうど良いバランスでどんな具材とも相性◎〆の雑炊、麺等にもよく合います。お好みの具材をいれてお召し上がりください。

うどんにも鍋にも！
本格カレー鍋の素

オリジナルブレンドしたカレー粉のスパイシーな香りに、北海道産生クリームのやさしいコクが加わってバランスの取れた味わいに仕上げました。カレー鍋とカレーうどん、両方に使える出汁カレーの調理ソースです。お好みの食材を煮込めばとろ〜りカレー味のごはんができあがり。

好きな具材を入れて
うまみ凝縮トマト鍋の素

トマトのさわやかな酸味がクセになるトマト鍋の素。トマトをベースにチキンスープやニンニク、香辛料を加えることで、深みのある味わいを引き出しています。ロールキャベツを入れたり、〆はごはんを加えてリゾットにしたりするのがおすすめです。

肉汁あふれるやわらかさ
国産真鴨をたっぷりと

青森県産の鴨・ハルバリー種のロースをたっぷり200gも楽しめる、2人前の肉とスープのセットです。脂身が少なく赤身の多い肉質で、火が通ってもふっくらジューシー！甘すぎない特製のだしは、野菜をつい食べすぎてしまうほど。独特の臭みもないので、お子さまもきっとよろこんでくれますよ。

ボリューム満点
米沢牛の個食鍋

米沢牛の赤身のすき焼を便利な個食鍋にしました。赤身肉を使用していますので、脂が苦手な方にも、肉の美味しさをお楽しみいただけます。牛肉以外にも、白菜や玉ねぎ、ねぎなどの野菜も入り、ボリュームたっぷりのおひとり様用個食鍋です。

レンジで簡単！
本場讃岐のかき揚げうどん

本場香川でも行列ができることで知られる[うどん本陣山田家]特製のもっちり感と小麦の香りが特徴の讃岐うどんに、3種の削りぶしや昆布からとった本格的なつゆに野菜と小エビのかきあげをトッピングしました。

簡単調理で美味しい
きつねうどん

大きくて分厚いお揚げがのったきつねうどんは、製造元オリジナルの関西風ダシに仕上げています。お鍋で温めるだけで、かんたんにお召し上がりいただけますので、常備しておきたい一品！

焼くだけでごはんに合う
チェリーサーモン

京都の石野味噌を使用し、低温でじっくりと北海道産のチェリーサーモン（サクラマス）を漬け込みました。味噌によりこっくりまろやかな味わいでごはんがすすむ一品となっています。クッキングシートに包まれた状態のまま、フタをして弱火から中火で10-15分、ふっくらと焼いてお召し上がりください。

味噌煮といったらこれ！
ふわっと食感湯せんで◎

ノルウェー産の脂の乗ったさばを、独自配合の味噌と一緒に真空加工しました。閉じ込められたさばの旨味と、甘めの味噌の味がごはんがすすむ一品となっています。骨取りがされているので、小さなお子さまでも安心してお召し上がりいただけますよ！

季節の野菜を使った
茶碗蒸し芋栗なんきん

いも、くり、なんきんを細かくカットしてトッピングした茶碗蒸しです。具材はダシの味がしみ込み、しっとりした味わいです。その他に、ジューシーな鶏もも肉、砂糖、醤油で味付けしたきざみ揚げをトッピングした、他にはない特長ある具材の茶碗蒸しです。

創業昭和9年
備長炭仕上げの笹かま

ふっくら厚みと歯ごたえが特徴の笹かまぼこです。焼き上げに備長炭を使用し風味豊かに仕上げています。風味・食感を特殊な冷凍技術で凍結することで閉じ込めています。じっくり丁寧に焼き上げた、歯ごたえ豊かな笹かまぼこをお楽しみください。

素材が薫る
本格的な中華ちまき

中華まんの名店[神楽坂五○番総本店]が作る和風を織り込んだちまきです。竹皮をめくると、もち米・豚の角煮・椎茸・干しエビの香りがパッと広がります。ランチにもおすすめです。

旨みたっぷり！
肉団子黒酢あん

国産の鶏肉・豚肉・牛肉を使用した肉団子を、コク深い特製甘酢あんにあわせました！れんこんのシャキシャキとした食感が特長の肉だんごと甘酢あんがよく絡み合い、ごはんが進むおいしさです。手軽でかんたんに本格的な肉団子を楽しめます！

風味豊かな黄金生姜と
合わせた旨みの肉焼売

国産の黄金生姜を贅沢に使用した一口サイズの焼売です。冷めてもおいしいので、お弁当にもお酒のお供にもお薦めです。また、皮の小麦粉も国産を使用し、豚肉と鶏肉の合挽にする事で風味と食感にこだわりました。

肉の旨味たっぷり！
国産具材のほおばり焼売

国産豚肉をたっぷり使用しぎゅっと包みました。豚肉のゴロゴロ食感と肉肉しい歯ごたえのある食感を味わっていただけます。「ガッツリ焼売を味わいたい」という方にもおすすめです！

国産もち米100％！
五目入り中華ちまき

電子レンジや蒸し器で温めるだけで本格中華ちまきがおうちで食べられます！国産もち米に豚肉や野菜の五目具材を加え、オイスターソースと隠し味にかつお出汁で素材の良さを生かした味わいにしました。冷めてももっちりとした食感を楽しめるのもうれしいポイント◎

ごろっと海老たっぷり！
いつもと違うを簡単に

ぷりぷりの生海老を大きめにぶつ切りにして白身魚のすり身と合わせた、和洋中、様々なお料理に活用できる海老すり身です。幅広くアレンジできるよう、味付けはほんのり甘いやさしい塩ベース！丸めてスープにはもちろん、ニラなどを加えて海老餃子などアレンジは無限大。つなぎは少なめなので、焼いて食べる場合は卵白や豆腐などを加えて成型してどうぞ。

等外米を有効活用した
ザクザク食感中華おこげ

もち米と食塩少々のシンプルな素材のみを使用した中華おこげ。米粒が小さい等外米や精米途中で割れて細かくなったもち米を使用しているため、おこげの目が細かくなり、ザクザク感を長くお楽しみいただけます。その他にもスープやラーメン、お鍋の〆にどうぞ。

ぱらぱらご飯が嬉しい
卵と煮豚の炒飯

国産豚モモの煮豚と国産野菜の玉ねぎ・にんじん・ねぎ、スクランブルエッグを使った彩り豊かな直火炒飯です。旨みと食感にこだわり、あっさり優しい味付けでお子様から大人まで楽しめる、お手軽パラパラチャーハンです。

朝ごはんや軽食にも◎
ひとくちミニ肉まん

国産豚肉、国産玉ねぎ使用し、醤油、砂糖、みりんで、隠し味にオイスターソースのシンプルな味付けでジューシーなミニサイズ肉まんを作りました。おやつ感覚で食べられるので朝食や小腹が空いた時、夜食と大活躍！お子さまも大喜び間違いなしですよ。

喉ゴシツルツル
宮崎発祥「辛麺」

宮崎県延岡市発祥のご当地グルメ！麺は宮崎県の現地で使われている「こんにゃく麺」（※）を再現し喉ゴシツルツル、弾力のある食感の生麺に仕上げました。唐辛子の辛さとおろしニンニクが効いたピリ辛スープは”コク”があり食べ応えバツグンです。

ほどよくスパイシーで
とろーり優しい味わい

飼料や環境にこだわって育てた国産鶏、はだか麦、長葱、生姜などを、とろっと煮込みました。もち麦のプチプチ食感がアクセントです。ほど良くスパイシーなやさしい味わいです。そのままでもご飯にかけて雑炊・クッパ風にしてもおいしいくお召し上がりいただけます。

鶏の旨みが溶けだした
やさしく染みる薬膳料理

湯せん10分で本格派！丸鶏の中にもち米やしょうがなどを詰めて、じっくり煮込んだ韓国スープの代表格「参鶏湯風スープ」です。1食のスープタイプだから手軽に食べられるのがうれしいポイント。鶏の旨みが溶けだしたやさしく染みる味わいで、体が温まりますよ。

老舗の味をご家庭で
ポルチーニグラタン

老舗洋食店[銀座煉瓦亭]監修。クリームは北海道産生乳を使用し、まろやかな味わい。ポルチーニ茸の薫りを効かせたグラタンです。ご飯にかければドリアとしてもお楽しみいただけます♪

素材の味を活かした
まるでレストランの一皿

甘みや濃厚さのあるミートソースとは違う、シンプルに粗挽き牛肉をトマトソースで煮込んだラグーソースです。さっぱりとしたトマトの酸味と牛肉の旨みが溶け込んだソースは、濃厚なチーズと合わせると格別！味付けを控えめにしているので、塩を加えて茹でたパスタ、削りたてのパルミジャーノやペコリーノなどとご一緒にぜひどうぞ。

下処理済み！
後はお家で揚げるだけ

広島県エリアで養殖、水揚げされた生の牡蠣玉を海水で処理し、素早く凍結しました。濃厚な牡蠣のうまみとほろにがさにパン粉のさっくりふわっとした食感が特徴的な衣があわさったかきフライです。たっぷりの油で揚げていただくとより一層美味しくお召上がりいただけます。

たった10分で完成！
本格デミシチュー調理セット

老舗洋食屋さんのような本格デミグラスシチューがたった10分で完成！牛肉とお好みの具材を用意すれば、デミシチューベースと特製デミグラスソースに味付けはおまかせ。口の中でとろける玉ねぎに和牛エキスとバターのコク、香味野菜で深みを醸し、隠し味にチーズ・醤油・ウスターソース・クリーム・赤ワインなどを加えて飽きの来ない重層的な味わいが楽しめます。

10分調理で本格派！
ポークストロガノフ