予約商品一覧｜ISETAN DOOR

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醤油予約（予約期間：9/25～12/18 10:00）

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予約とは、先の日程の定期ボックスへ商品を取り置きできることを言います。

定期ボックスにてお届けします

予約商品は定期ボックスにてお届けしますが、予約方法は定期ボックスと異なります。

予約の流れ

1商品を選ぶ

単品や複数の商品を選べます。
2お届け期間を選択する

予約商品が入る定期ボックスのお届け期間を選択します。
3予約を確定する

予約内容を確認し予約を確定します。
4お届け週の定期ボックスを確認する

選択した週の定期ボックスに
予約した商品が用意されます。

様へ特別案内

150年以上前より伝わる大桶で
四季を越えて、熟成する一滴

「平左衛門」だけを仕込む専用の天然杉の大桶をしようするため、非常に限られた数量のみが生産されます。醤油の風味がもっとも引き立つ寒仕込みは、秋冬の寒い時季に始まります。この時できた諸味を気温の低い冬、そしてゆるやかに気温が上昇する春から夏の時期を経て、約一年かけてじっくりと発酵・熟成させます。

原料は契約栽培している山形県産の大豆、北海道の小麦、長崎県の塩「海水塩」のみ。発酵・熟成させている一年の間は、桶に棲む微生物と原料が厳密に調和し、独特の風味を醸成します。

絞りの工程では、通常は圧搾機を使用しますが、この平左衛門は余分な圧力を一切加えず自然に流れ出した「自然垂れ」のみ。そうしてできた生揚（きあげ）醤油を独自の技術で殺菌・精製することにより、芳しくも懐かしい醤油の風味が醸し出されるのです。出来上がった醤油は、風味豊かで素材の味を引き立てます。

和食に欠かすことのできない醤油。だからこそこだわりぬいた特別な醤油を。蔵元の一押しは「お刺身」です。そのほかにも、焼きたてのお餅につけたり、お鍋のたれに。切れ味よく、華やかで上品な香りが、料理の味わいをより一層引き立てます。

たまごかけごはんに

熱々のごはんの上に、卵と「平左衛門」をひとかけ。それだけで毎朝の楽しみに。ゆでたてのうどん、冷やっこや湯豆腐にも。毎日の食事がもっと美味しくなります。

煮物などの料理の味付けに

今までの醤油を「平左衛門」に変えるだけで、いつもの料理がワンランク上の仕上がりに。だれでも料理上手になれるこだわりの醤油を、様々な料理に。味の違いをお楽しみください。

表示されている方限定
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お1人様1点限り特別価格！

2501b15u

10%OFF

2,490円税込2,689円

2,241円税込 2,420 円

【予約】［おためし割］平左衛門醤油（濃口）

・【予約】年に一度の限定醸造平左衛門醤油（濃口）

＜1度の予約で最大1個まで＞

【予約】［おためし割］平左衛門醤油（濃口）はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

2本目以降はこちら

s10-6765

5%OFF

2,490円税込2,689円

2,365円税込 2,554 円

【予約】年に一度の限定醸造平左衛門醤油（濃口）

720ml

(製造地)千葉県賞味期限到着日+57日保証

＜1度の予約で最大11個まで＞

詳細／お客さまの声

【予約】年に一度の限定醸造平左衛門醤油（濃口）はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

高級なインド鮪（ミナミマグロ）の中でも、南半球の冷たい海で漁獲された、天然みなみまぐろ（天然インド鮪）の中から、1匹ずつ目利きで激選した鮪です。天然ものは、臭みもなく味わいが深くしっかりしていて、ほどよい脂がのった濃厚な旨味と風味のいいとこどり。そんな天然インド鮪（ミナミマグロ）の高級感のあるセットです。

大とろ100g（1さく）、中とろ300ｇ（3さく）、赤身200g（2さく）とボリュームがあるため、家族皆さんでお楽しみいただけます。中でもバランスが良く一番食べやすい中とろがたくさん入っており、さっぱりしつつ濃厚な甘味がある赤身や、とろっとろで満足感がある大とろも。まるで専門店にいるかのようなお刺身が、ご自宅でお楽しみいただけます。

赤身は醤油が一番合うため、漬けにしたり、アボカドを合わせて丼にするなどアレンジがしやすいです。中とろは表面をさらっとあぶったり、豪華にブツ切りにしたり食感の変化をお楽しみください。大とろは日本酒と合わせてお楽しみください。

マグロの鮮度をできる限り維持するため、釣った直後に処理をし、すぐに船上冷凍。マグロ本来の鮮度を守ります。

赤身は冷凍では白っぽい状態ですが、解凍すると赤くなります

大とろは部位の特性上筋がございます。ご了承ください。

s14-8474

5%OFF

10,556円税込11,400円

10,028円税込 10,830 円

【予約】天然インド鮪食べ比べ（大容量）

600g/6サク

(製造地)静岡県賞味期限到着日+4日保証

＜1度の予約で最大11個まで＞

詳細／お客さまの声

【予約】天然インド鮪食べ比べ（大容量）はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

流水解凍後、お皿に盛り付けてお刺身としても、ごはんに乗せて鮪丼としても、簡単にお召し上がりいただけます。わさび、ねぎ、のり等の薬味や山芋などと合わせていただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。端材を使用しているため筋を含むものや細かいもの、形が崩れているものがございます。ご了承ください。

部位は特定しておりませんのでお届けの製品によってことなります。

s14-9062

5%OFF

1,980円税込2,138円

1,881円税込 2,031 円

【予約】【大容量】本マグロ切落とし235g

235g

(製造地)静岡県賞味期限到着日+7日保証

＜1度の予約で最大11個まで＞

詳細／お客さまの声

【予約】【大容量】本マグロ切落とし235g はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

山口県で水揚げされた新鮮な真アジを、甘酢で〆ておぼろ昆布で熟成させました。お好みのサイズにカットして、そのままお刺身としても美味しいですが、ご飯の上に載せて、生姜醤油で海鮮丼にもおすすめです。

s13-8127

SALE

748円税込808円

725円税込 783 円

【予約】旨味を凝縮した真アジのおぼろ昆布〆

100g 4-7枚入

(製造地)山口県賞味期限到着日+57日保証

＜1度の予約で最大11個まで＞

詳細／お客さまの声

【予約】旨味を凝縮した真アジのおぼろ昆布〆はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

焼きしゃぶにぴったりの薄さ3mm、サイズに仕上げました。強めの火力でサッと火を通してどうぞ。

おすすめの食べ方は、年に一度の限定醸造醤油を使った割下。二枚目は溶き卵を加えて。

s12-8674

5%OFF

4,980円税込5,378円

4,731円税込 5,109 円

[予約]14種のハーブ育ち伊達和牛肩ロース(スライス)

180g 1-2人前

(製造地)宮城県

＜1度の予約で最大11個まで＞

詳細／お客さまの声

[予約]14種のハーブ育ち伊達和牛肩ロース(スライス) はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

s12-8675

5%OFF

4,980円税込5,378円

4,731円税込 5,109 円

[予約]14種のハーブ育ち伊達和牛もも(スライス）

180g

(製造地)宮城県

＜1度の予約で最大11個まで＞

詳細／お客さまの声

[予約]14種のハーブ育ち伊達和牛もも(スライス）はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

原料に圧力をかけて搾る「圧搾法」。油に原料本来の風味がそのまま残され、自然の味や香りを楽しむことが出来ます。手間や時間がかかる芳醇な香味のごま油です。黒ごまは香ばしく、あっさりとした味わいで、味の決め手に「かける専門」としてお楽しみください。

ss9-6866

5%OFF

1,590円税込1,717円

1,510円税込 1,631 円

【予約】濃い味わい！かける専門一番搾り黒ごま油

105g

(製造地)熊本県賞味期限到着日+57日保証

＜1度の予約で最大11個まで＞

詳細／お客さまの声

【予約】濃い味わい！かける専門一番搾り黒ごま油はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

「国産有機米」と、海のミネラルを含んだ「天日塩」を使用して造った、「生」麹です。野菜や肉、魚などの漬け込みにご利用いただくと素材の旨味を引き出し、コクと旨味が増します。

ss9-6875

SALE

950円税込1,026円

921円税込 995 円

【予約】かけるだけで深い味わい！有機生醤油麹

170g

(製造地)埼玉県賞味期限到着日+32日保証

＜1度の予約で最大11個まで＞

詳細／お客さまの声

【予約】かけるだけで深い味わい！有機生醤油麹はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

ss9-6864

SALE

840円税込907円

814円税込 879 円

【予約】旨み引き出す万能調味料！有機米生塩麹

170g

(製造地)埼玉県賞味期限到着日+57日保証

＜1度の予約で最大11個まで＞

詳細／お客さまの声

【予約】旨み引き出す万能調味料！有機米生塩麹はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

石川県で誕生した酒米「百万石乃白」を100％使用し、名称の“シロ”にちなんで精米歩合46%新鮮なカタクチイワシと塩、米麹だけをじっくりと発酵、1年以上の長い時間をかけて熟成させた一品です。名前からアンチョビを想像しますが、魚の香りは少なく、うま味がぎゅっとされた極上のだしのような味わい！炒飯や野菜炒め、スープや煮物の隠し味、パスタにもどうぞ。

s11-4862

SALE

850円税込918円

824円税込 890 円

【予約】味を深める調味料あんちょびーの100ml

100ml

(製造地)大阪府賞味期限到着日+57日保証

＜1度の予約で最大11個まで＞

詳細／お客さまの声

【予約】味を深める調味料あんちょびーの100ml はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

隠し味など「八方」に使えることで大人気の万能だし。国産大豆・小麦100％の醸造醤油とだしのみを使用しています。天つゆ、寄せ鍋、おでんなど様々な料理にご使用いただけます。

s11-4576

SALE

570円税込616円

552円税込 596 円

【予約】料理の決め手　八方だし　360ml

360ml

(製造地)香川県賞味期限到着日+57日保証

＜1度の予約で最大11個まで＞

詳細／お客さまの声

【予約】料理の決め手　八方だし　360ml はご好評につき、完売いたしました。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。

Q&A

: 通常販売価格よりお得にお買い求めいただけます。

お届け週の定期ボックスに予約注文限定価格でご用意しますので、そのままお買い物いただければ買いそびれなくお得にお楽しみいただけます。
: はい、可能です。キャンセル料もかかりません。

予約受付期間中に「やっぱりキャンセルしたいな」と思ったらマイページから取り消しが可能です。
また、すでに定期ボックス内にご用意が済んだ際には、他の商品同様、カートの中で「×」を押して削除いただけます。
※ただし、定期ボックスにご用意後にカートから削除してしまうと予約注文限定価格ではお買い求めいただけませんのでご注意ください。
: 2025-12-1ご注文週の定期ボックス内にご用意します。

ご予約いただいたお客さまには、
12月24日(水)-12月30日(火)の場合は　2025-12-18 10:00:00.0
12月31日(水)-1月6日(火)の場合は　2025-12-25 10:00:00.0
に「予約商品の販売のお知らせ」という件名のメールをお送りします。
また2025-12-1ご注文週の定期ボックス内にご用意します。
※ご注意
・定期ボックスのキャンセル、定期ボックス内の予約商品を削除された場合は予約商品をお届けできませんのでご注意ください。
・お客さまのご都合に合わせて、ご必要であればお届け日時の変更をお願いします。
: ご予約商品が届く週に定期ボックスのお届けがない場合でも、ご予約商品と一緒に定期ボックスをご用意させていただきます。

なお、ご予約商品のお届けによって、定期ボックスのお届けが一週前倒になる場合は翌週の定期ボックスはお休みとなり、翌々週に定期ボックスをご用意いたします。
ご都合が悪い場合には、お問い合わせフォームでご連絡ください。
: お届け週を選べる予約商品の場合は、予約締切日まではお届け週の変更が可能です。

お届け1週限りの予約商品の場合は、お届け週の変更はできませんのでご了承ください。
: 締切日までは、数量の変更が可能です。

※在庫状況により変更できないこともございますので、ご了承ください

ログイン後、[予約確認に進む]ボタンが表示されます。

※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

【予約の前にご確認ください】　お届けまでの流れについて

1．予約商品確認のメールをお送りします

ご予約いただいたお客さまには、

ご希望のお届け期間が
12月24日(水)-12月30日(火)の場合は　2025-12-18 10:00:00.0
12月31日(水)-1月6日(火)の場合は　2025-12-25 10:00:00.0

に「予約商品の用意ができました！」という件名のメールをお送りします。

2. 予約商品を入れた定期ボックスをご用意します

【ご注意】

・定期ボックスのキャンセル、定期ボックス内の予約商品を削除された場合は予約商品をお届けできませんのでご注意ください。
・お客さまのご都合に合わせて、ご必要であればお届け日時の変更をお願いします。

■予約商品が届く週に定期ボックスのお届けがないお客さまへ（隔週のお届けを設定されているお客さま）

ご予約商品が届く週に定期ボックスのお届けがない場合でも、ご予約商品と一緒に定期ボックスをご用意させていただきますので、不要な商品は入れ替えていただくようお願いします。

なお、ご予約商品のお届けによって、定期ボックスのお届けが一週前倒しになった場合は、その翌週の定期ボックスはお休みとなり、翌々週に定期ボックスをご用意いたします。
ご都合が悪い場合には、お問い合わせフォームでご連絡ください。

3. お届け

お届けは、 12月24日(水)-12月30日(火)
または 12月31日(水)-1月6日(火) 　になります。

※ただし、配送に2日かかる地域（北海道・九州・沖縄・離島など）は1日加算されたお届けになります。ご了承ください。

ご注文金額（税抜）	送料
8,000円～	0円
6,000円～	100円
4,500円～	150円
3,500円～	350円
～3,499円	750円

青森、秋田、岩手	四国	北海道	九州	沖縄
180円	380円	480円	580円	880円

冷凍商品金額（税抜）	冷凍手数料
1,200円～	0円
～1,199円	300円

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