華やかな香り広がる南高梅(500g 和歌山県産)

価格：	1,480円税込1,598円
規格：	500g
生産地：	和歌山県
生産者：	小竹宏和さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 小竹宏和さん他からのメッセージ
		梅づくりの本場和歌山県で代々梅作りを行っています。この時期だけの旬の香りをお楽しみください。

お日様をたっぷり浴びて育ちました

南高梅は和歌山県が誇る最高級品種の梅で、果実が大粒で肉厚、皮が薄く種が小さいのが特徴です。果肉は柔らかく上品な酸味があり、梅干しや梅酒の原料として最適とされています。収穫時期は6月頃で、「梅の王様」と呼ばれる代表的なブランド梅です。産地では、そんな南高梅を代々受け継いできた急斜面の圃場で育てています。木の下に潜り込んで収穫を行うような圃場で、作業は非常に大変ですが、お日様をたっぷりと浴びて育つ南高梅は格別の香りと美味しさです。

梅ジュースや梅酒作り、ジャムなどに！

砂糖やお酒と一緒に付け込んで梅ジュースや梅酒作りに！ 500gと扱いやすい量ですので、自家製梅干しにもぜひチャレンジしてみてください。

【ご注意】加工用の梅になりますので、生でそのままお召し上がりにならないでください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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