【増量】かぼっコリー(140g 沖縄県産)

価格：	298円税込322円
規格：	140g
生産地：	沖縄県
生産者：	田名和彦・俊彦さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 田名和彦・俊彦さん他からのメッセージ
		栽培期間中農薬、化学肥料の使用をできるだけ減らし、美味しく召し上がっていただけるよう一生懸命日々頑張って育てています。

サラダや酢の物、ぬか漬けもおすすめ！たっぷりお使いいただけるお得な増量規格で！

生で皮ごと食べることのできるかぼちゃです。かぼちゃというと切るのが大変なイメージがあるかと思いますが、このかぼっコリーは時期を見極めて若採りしていますので柔らかく、包丁でサクサクと切っていただけます。おすすめの食べ方は、薄くスライスしてサラダや酢のものに。軽く塩でもんでツナと和えたり、彩り鮮やかなピクルスもおすすめです。また、機会があればぜひ試していただきたいのがぬか漬けです！他の食材では味わえない独特のコリコリ食感がぬか漬けにピッタリです。

おすすめレシピ

【材料】かぼっコリー1/4、サラダ菜 3枚、ゴマ少々、粗びき黒コショウ少々、マヨネーズ適量 1.かぼっコリーを千切りスライサーで2-3ミリ程度にスライス。サラダ菜も同じくらいの太さに千切りする。 2.(1)にゴマを加えてマヨネーズで和え、粗びき黒コショウで味をととのえる。冷蔵庫で10分ほど冷やすと、ドレッシングが馴染んでより美味しくなります。お好みでツナを加えるのもおすすめです！

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】皮にかたく白いかさぶたのような傷がある場合がございますが、内部の品質には問題ありません。かたい部分やヘタは切り落としてからご利用ください。また、皮の一部が黄色くなっている場合がありますが、それは栽培中に土に触っていた部分です。食味上は全く問題ありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

また実の表面が白っぽくなっていることがございますが、かぼちゃのデンプンが乾燥したものです。品質には問題ございません。

■保存方法
日持ちがしないので、冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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